原生态食材这一条,真的很打动人。而且傅欢的手艺相当的棒,简单的食材也能做得唇齿留香。
再加上傅氏家宴、傅宸和傅琅过生日都是她做大厨,消息传出去,很多人来打卡吃同款。
另外,傅氏集团公司还有秦歌、傅宸上海的分公司有商业应酬也都订这里,名声进一步的传开。
所以,中午和晚上的旺场,每张桌子都不空的。
弄得酒店里其他餐厅都眼红了。
就连酒店总经理都开玩笑地道:“少夫人,您这杭帮菜馆一
开,我们自助餐的生意都直线下落啊。如今就赚点您给的场地费了。”
如今真的三分之一个自助餐厅都在给杭帮菜馆提供餐桌位了。
这变相的又用自己的生意给杭帮菜馆引流了。
秦歌也没白用他们的场地,给了租金的。
秦歌也玩笑地回答,“你们是两头赚的,我还得另交付%的房租。”
26号开业,到今天第四天了。
人均200,打完折也有170。
餐馆满员是400人,但是不可能每张桌子都坐满人。
这种高档餐厅也不好安排人家拼桌。
算下来一天营收款差不多12万。
因为是直接从附近几个村里采买食材,没有中间商赚差价。
所以哪怕是打了八八折,整体也还有15%的利润。
只是从六婶往下,所有工作人员都累得够呛。
不过应该也是开业前三天八八折优惠才有这么好的生意。
今天第四天是九二折,生意就稍微清淡些了。
六婶和傅欢这几天走路简直高兴得飞起。
一天18000的利润,六婶能分红2700,傅欢也能分1800。
那300万的广告费,秦歌说了,不算在内。不然扣完才能分红,可就影响积极性了。
其他的四十几个工作人员,打折期间秦歌也每天都另外发100块的红包。
这样一天光分红和发红包都发出去了9000。
因此,所有人都是累并快乐着!
秦歌自己的利润也是9000。
而酒店一天收6600的房租,一个月20万,可比其他餐厅高不少。
抓周宴散了,傅董到楼上他的套房去休息,傅珩跟了上去。
傅老太太见了便不急着上去了。有几位老太太约她打麻将,她一道去了麻将室。
虽然秦歌说怀疑傅升和傅珩,但查来查去都没有一丁点证据。
二老对三房和傅珩一家三口的态度自然不好因此就有了变化。
今天大家就还是和谐的一大家子。
傅珩陪着傅董上楼,进了电梯傅董看看他,
“你有话要跟我说?”
“是的。”
进了屋子,傅董在露台的逍遥椅上坐着,“说吧。”
“外公,万一小舅不醒,你是不是宁可把家产给小琅都不愿意给我?我还能比她一个奶娃娃差?”
傅董挑眉,长进了啊,都敢直接来问了。看来这个刺激不小。
傅珩这几天都非常的纠结,最后还是决定直接来问个清楚。
“你比奶娃娃当然还是要强不少的。我是看重秦歌!”
“舅妈?”
“是,你舅妈是个很有本事的人啊。我都从来没想到过你六外婆居然还是个管理型的人才。听说都准备要到杭州的傅氏酒店开分店了?”
当初老六媳妇贪污,秦歌能压制住她,他就觉得不错了。
没想到她居然剑走偏锋,把老六媳妇培养成了餐厅总经理。如今还要往连锁的方向去开。
至少目前苏沪杭三家店是定了的。
他刚问了一下,六弟妹说她这几天一天能拿到2700的分红,加上工资都3000了。
后面打折越来越少,生意应该会清淡些。
但管一家店一个月四万是能拿到的。
听说苏沪杭这三家店都会给她管,一个店提成利润的10%。
那一年都要将百来万了。
而且,她开餐厅从附近几个村收食材,另外杭州的小卖部也从附近几个村收食材。
魏蓝帮她做采购,一个月也是大几万的工资。
村里人养殖、种植、打鱼也都能产业化,人均收入蹭蹭的往上涨。
这才是真的造福一方啊。
而且让人增收增得很有尊严,也不存在斗米恩、升米仇。
上次他看了表弟的榨油厂,就在想自己给姓傅的发家族基金,只是授之以鱼啊。
现在秦歌做得比他的做法要好不少。
这一点傅珩也不得不服,他点头,“是的。”
这么多点,他也从来没想到过要这样做。
傅董看着他,“我花了那么多人财物力去培养你。到最后你综合素质还不如秦歌这个穷人的孩子早当家的。”
“我承认舅妈有些地方确实比我强,但又没有全盘比过。”傅珩不服气地道。!