陆稚在做白灼生菜，这道菜简单，水烧开加入盐再把洗干净的生菜扔进去煮，这道菜由于做过很多次，陆稚非常能够把握住生菜煮多久口感是最好的。
生菜煮好捞出后，油热倒入剁碎的蒜茸，等到蒜茸被炸的金黄，再依次往里面加入酱油白糖跟盐，最后在倒入水煮开，煮好后把色泽浓郁的汤汁倒在生菜上，一道白灼生菜就搞定了。
陆稚把白灼白菜用托盘送到了张笑跟她男朋友的餐桌上以后，再次觉得，自己真的需要雇一个服务员，等到这几天她算一下盈利，如果还可以，就雇一个服务员帮忙上菜，这样她也能上新更多的菜。
张笑觉得自己饿了......
这个饭馆的老板实在是厉害，能把一道普通的白灼生菜做到如此的色香味俱全，她以为自己吃饱了，结果菜上来以后，她还可以吃。
张笑拿着筷子吃了一口白灼生菜，眼睛都亮了起来，有些脆生生的口感，还极为清爽，能够吃出生菜原本的味道，还能吃到一点点极淡的蒜香。
生菜怎么可以做的如此好吃！
唇齿之间还是香辣小酥肉的味道，觉得一口也不会动白灼生菜的张笑男朋友下意识的咽了咽口水，他直接拿了筷子夹了一块生菜，原本不喜欢吃的青菜吃进嘴里的一瞬间，他脱口而出：“我们明天还过来吧，不，晚上的时候，我们再过来吃晚饭。”
张笑吃的畅快，如果不是实在吃不下了，她还想再要一份米饭，用来拌着白灼生菜的汤汁吃，想到香喷喷的米饭拌入这个让自己吃了大半盘白灼生菜的汤汁，张笑看着盘底剩下来的汤汁都舍不得。
张笑的男朋友去结账：“老板，你这个店几点开门几点关门？”
陆稚回答：“以后上午九点半开门，晚上八点关门，过段时间，关门的时间大概会延长一些。”
陆稚选择这个小区开饭馆，除了考虑到自己在这里有一套一居的同时，还考虑了治安问题，只是她现在到底还是一个人，不敢把营业时间特别往后延长。
张笑回去，遇到熟人，逢人就推荐新开的美食记，毕竟吃到了美食总想跟人分享一下，让他们也去尝一尝，美食记的东西到底有多好吃。
居民楼附近有很多小饭馆，张笑却觉得，就美食记老板的手艺，肯定能在这里站稳脚跟，兴许以后她去这里吃饭还要排队呢。
新店开业，总有客人想要来尝鲜，一中午的时间，香辣小酥肉全部售空，白灼生菜只余下了一份，陆稚自己给自己做了一份白灼生菜把锅里剩下的最后一碗多米饭盛出来开始吃午饭。
桌子上面还放了账本跟一个算盘，这些也是陆稚在置办东西时一起买的，这个世界有个叫做计算机的东西，动一动手指按上数字，就能算账，可惜陆稚还是习惯用算盘，就像她不习惯这里要把头发扎起来大多数是扎着丸子头，她要用簪子是一样的。
吃饭的时候要专心，陆稚吃完了饭这才伸出细长的手指噼里啪啦的打着算盘。
不算自己的人工，除去房租和成本，她一共赚了一百九十六块钱，饭馆有一个月试营业，是不需要交税的，试营业过了以后还要算上交税的钱。