回到店里，陆稚开始准备面条，她用昨天买的面粉开始揉面和面，里面加入了鸡蛋跟盐。
周美丽的表弟过来，他看到陆稚在后厨做什么，赶紧跑去看了一下菜单，发现陆稚上新了一道酸辣面，只是看着这个酸辣面的名字，周美丽的表弟就觉得浑身暖和和的，虽然这个时候的天气不冷，但是也没入夏呢，还是稍微有些凉，今天又下雨了。
陆稚在厨房把面团揉好以后把面搁在一旁开始醒面，又要开始摘油麦菜，周美丽的表弟赶紧上前去帮忙，陆稚干脆去炖骨汤跟切葱花蒜末备用。
中午的饭点到了，今天下雨，这条街上的人流量不如平时高。
陆稚把东西都准备好了发现店里面竟然一个客人都没有，从门口路过的客人停顿了一下，很快就进了隔壁的饭馆，那人还是陆稚店里昨天的顾客。
何简是一位销售主管，她平时不住在这里，这里距离她上班的位置有些远，所以是在上班附近的小区买了套房子，但是她还在这个居民区的微信群里面，由于平时喜欢吃东西，在微信群里面看到美食记这个饭馆时，空闲的时候特意跑回来一趟。
见店里几乎没有客人，但是隔壁的飘香饭馆里面坐了好几桌，一时之间有些失望，如果真的好吃，怎么会这个时候没有客人呢，外面还下着雨，何简目光左右望了望，朝着美食记饭馆过去了。
这家店没吃过，试一试，如果不好吃，她要在微信群里面问一下夸赞这家饭馆的人，是不是收了钱了，所以才在微信群里面推荐这家店，还说好吃的都让人叫爸爸了。
陆稚不着急，因为下雨，她大概也就准备了二十份的酸辣面，她和周美丽的表弟还要一人吃一份呢。
把雨伞收了起来，何简：“老板，来一份香辣小酥肉。”
陆稚：“今天店里只有酸辣面。”
何简心里后悔，为什么要在下雨的时候还过来吃饭啊，微信里面的消息大概就是这个饭馆的老公用来招揽生意的。
找了个位置坐下，何简点菜：“就要一份酸辣面吧。”
陆稚进了厨房，面条已经做好了，她用锅烧水，水开以后下入了面条，随后拿着面碗往里面加入蒜末辣椒面盐跟白芝麻花生碎，另外一个锅烧油，油热往里面一泼，再加热气腾腾熬成了奶白色味美鲜香的骨汤，面汤的汤底就做好了。
最后把面捞出来放进碗里，再加入煮好的油麦菜，最后在上面再放上一个煎的黄金酥脆的鸡蛋，撒上一把葱花，一碗酸辣面做完了。