尤其是现在老百姓种地，还有人指导和带领。
说起来，最开始朝廷开设官办农学时，谁也没想到会有如今的景象。其实也莫说是寻常百姓了，便是朝中好些大臣们，当时他们想的也不过是有了农官后，能教授各地百姓稼穑农桑，提高当地的粮食产量，同时也能使得各地的主官们给朝廷征收来更多的税收，国家也因此而变得繁荣些。
事实上，农官们的外放确实使得各地的农业生产这几年得以快速的发展。各地的老百姓在满足了自己的基本生活所需后，家中还有了不少的剩余，于是大家便有了越来越多的物资上的交换需求。
同时，各地的农作物品种还有与农作物相关的衍生品也越来越丰盛。再加上朝廷的鼓励和支持，好多老百姓在满足了生活需求后，地里的农作物也多了不少经济作物。
在各地的商品产量都上涨起来后，老百姓对这种物资上的交换需求，也就不再满足于附近这一片的品类。
于是便有商者看出了这里面的市场，将各地的商品开始进行互相销售。各地的百姓所创造出来的商品得以售卖，赚取了不少的银钱。同时他们在需求上，便也舍得花费了起来。
在这种情况下，自然也就促进了皇朝的经济发展。
而这种经济发展，除了使得百姓收入提高，生活越发变得富足，同时也更刺激了民众的消费。于是，各地的草市也迎来了前所未有的繁荣发展。
如这种因民众生活变好而自然形成的经济发展，朝廷是没办法去抵制的。因此面对这些年草市的这种快速发展，朝廷便索性如当初的益州双县那般，选取一部分繁荣名市设置管理处，直接将其纳入城镇管辖。而剩余那部分未被朝廷纳入城镇管理的草市，也多采取了允许和包容的态度。
草市能变得这般繁华，除了有民众生活变好的原因外，还因为草市这地方比城镇里的税收会低不少，草市上的交易品类也更为繁多，交易起来也更为自由些。
因此，最近这几年因着农业上的快速发展，京郊外这一块同样也多了好些较大规模的草市。随着那些草市越发的繁华后，现在不止是京郊外的百姓喜欢去这一片的草市上购买物品，便是京城各坊内住着的人也都时不时的会去到附近的草市上转一转。
想着昨日寒瓜的价贵，妇人今日便坐着牛车出城去到京郊外这些年最为繁华的一处草市。
“咦，怎的这个季节便有毛豆了呀！”妇人原本是在隔壁购买寒瓜，却没曾想，她在卖寒瓜的农户旁边，竟意外的瞧见了满满一箩筐的新鲜毛豆。
“我这豆子栽种的是农学院才培育出来的早熟新品种，所以能比别的豆子要成熟的早些……可要购些回去？我这毛豆你且细瞧，都很是饱满……”农户一边笑着说，一边还从装满毛豆的箩筐里，随意抓了一把拿来与妇人瞧看。
毛豆很早便有人煮来食用了，甚至在重阳节，也是过去毛豆大面积成熟的季节，有些地方还有专门煮食毛豆的习俗。
而且随着食用的次数多了后，渐渐的人们从原来的清水煮毛豆，发现了更为味美的盐煮毛豆。
京中这一块的百姓，也很是喜欢吃那盐水毛豆。