哼，以后谁在说这时期的粮食酿造的白酒好，他一定啐他一脸！
没错，这时候的国内白酒工艺，因为勾兑技术还不过关，确实大部分都是粮食酒，哪怕很多普通白酒，也是粮食酿造的。
但这不等于这时期的白酒就是好的。
其实白酒这东西，并不是越古法越好，也不是纯粮食酿造就好。
实际上，越是纯粮食酒，越是古法酿造，或许真的比较香，但也很容易上头，很容易醉。
原因倒不是酒精，而是酿酒过程中的其他成分，比如杂醇油。
杂醇油是各种高分子醇类物质的总称，也是白酒在酿造过程中必然产生的物质。
这玩意儿咋说呢，也好也坏。
好的部分呢，是白酒的口感跟香醇，基本都是杂醇油中的醇类物质起作用。
当然，除了杂醇油，酿酒过程中还有一些醛类物质，这也是白酒闻起来很香的原因之一。
所谓酱香浓香，都是指某些杂醇油里的醇类物质，以及一些醛类物质混合形成的特色香味。
但是，一旦杂醇油跟醛类物质多了，那就很容易上头了。
所以，一般越是醇香的粮食酒，哪怕酒精度看起来不算特别高，但却特别容易上头。
此外，酒精勾兑的酒，如果勾兑技术不过关，酒基不好，同样容易上头。
只有那些真正窖藏时间够长的粮食酒，随着时间的推移，醛类物质在这期间慢慢挥发出去，杂醇油里的有害醇类物质也因为发酵等原因更加成熟，这才会变的又香又不上头。
比如茅台之所以不上头，关键就是真正的茅台出厂的时候，已经是窖藏了足够年份的酒，其中的有害物质早就挥发或者转化了。
可普通白酒，怎么可能窖藏那么多时间，那种好酒价格太高，普通老百姓可消费不起。
看来，以后不能再喝便宜白酒了，尤其是窖藏时间不足三年的，坚决不能喝。
奇怪，怎么这个时候，大脑反而特别清醒，连这些都能想到？
难道真的是酒醉三分醒？
不不不，真相应该是，醉酒之后，酒精会先兴奋神经，然后再抑制神经，看来自己现在正处于兴奋加麻痹状态，所以才身体不太受控制，大脑思维却异常活跃。
古代文人墨客为啥喜欢喝酒？就是因为酒精确实有兴奋大脑的作用啊。
要不然，也不会有李白斗酒诗百篇的典故了。
别说，在曹志强强行想到白酒工艺上的时候，果然身体那股躁动的欲念慢慢消了下去，这让曹志强也稍微有点放心了。
要知道，现在可是夏天的尾巴，白天的时候，天气依旧会很炎热。
说简单点，就是大家穿的衣服都很少。
这时候，曹志强要是下面起了帐篷，其实外面是很容易看到的，这既然不雅观又不礼貌，关键还很丢脸。
幸好这是在育红机械厂里，此刻又是上班期间，周围没啥人。
要是被人发现他之前的不雅，真得找个地洞钻进去了。
就在胡强终于松了口气的时候，一辆吉普车突然出现在视线中。
很快，那辆吉普车就来到曹志强跟前停下，然后朱霖匆忙的从后座开门跳下来。
“志强，没事吧？”朱霖小跑过来关心的问。
“还好。”曹志强笑了笑，“就是有些头疼，还有些浑身无力。”
朱霖摇摇头，然后搀扶着曹志强：“来，上车吧，我送你回酒店。”
说完，朱霖扶着曹志强上了212吉普车的后座，朱霖也跟着上了后座照顾曹志强。
等朱霖也上了车，这才对前面的司机道：“师傅，开车吧。”
前面的司机点点头：“好，坐稳了。”
说完，司机就开动了吉普车。