在荀晋元和师爷的催促监督之下，在长阳辖下的城镇里，挖地三尺一般，终于寻到了种植甜菜根的农户。
虽然每家数量不多，可全部都收购回来，也足足有一千多斤。
炼制白糖的各种器具，也都准备齐全了。
在徐氏名下的庄子里，架起了五六口大锅，甜菜根被清洗干净，直接碾压磨碎，然后倒入大锅中，加水熬煮，将渣滓捞出后，大火熬煮。
荀晋元和师爷亲自守在了庄子里，看着那一锅锅的甜菜汁液慢慢被熬煮成了糖浆，虽然先前听沈佳言说过这一步骤，可亲眼看到，还是忍不住啧啧称奇。
到了晚上，糖浆慢慢凝结成半结晶状后，就倒入了那塞了稻草的漏斗里，然后由沈佳言调配搅拌好的黄泥浆倾倒下去。
荀晋元和师爷实在想不出那梅花雪糖这样洁白的东西，居然需要用到黄泥浆，都忍不住的闭了闭眼睛。
泥浆倒入后，一夜都由人看守着。
第二天一早，荀晋元和师爷就急忙跑去一看，果然，最上面一层就是那梅花雪糖，洁白晶莹。
此刻两人也不嫌弃这是经过黄泥浆淘澄过的了，纷纷拿指头蘸取一点，放入口中品尝，果真是清甜更甚黄砂糖。
荀晋元的心彻底的落了回去，再安稳也没有了。
确定了方子没有任何的问题，荀晋元看着沈佳言的眼神都温和了许多，因着沈佳言的任务已经完成，他和师爷还要留在此处安排后续。
索性就让人先送沈佳言回县衙后院去，这论功行赏之事，得让徐氏先给她通个气才好。
沈佳言也不推辞，十分干脆的上了马车。
护送她回去的，自然是于柱子。