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九翠斋对面前些日子有一家店重新装修了,本来谁也不知道对面是打算做什么生意的,可是,这日对面鞭炮齐呜,竟然是开业了,有在九翠斋出来的客人去对面看热闹,等午时的时候,对面的牌匾上的红布也扯了下来,上面写的竟是七巧斋点心房。
众看客顿时心道:这下有热闹瞧了。
两家糕点房竟然开在对面,一个九翠一个七巧,打擂抬也没见过这么打的,怎么有点苏记火锅的风格呢,专门跑到人家对面开店,这要是干过对面也罢,若是像苏记一样干不过那该多尴尬啊!
有客人进了七巧斋看了看,这里面的点心外表看起来竟然和对面的九翠斋的差不多,只不过七巧斋里没有对面卖的最火的奶油蛋糕,还有几样最受人喜欢的点心也没有,剩下的基本一样。
但价格却是低了一倍,有人图便宜就买了尝尝,却发现和对面的味道差了不止一点半点,那买了上当的客人低低嘀咕了一声“果然便宜没好货”,就离开了。
九翠斋的掌柜得知对面新开了一家点心铺子后,自家的客人明显有些少顿时有些急,便特意跑了一趟瑜郡王府,将事情禀告给了顾婉宁,顾婉宁安抚了掌柜的两句:“掌柜的安心,等下我让秋菊跟你们走一趟,另外你派个人去一趟玻璃工坊将我定好的一批杯子搬回店里,
分店的人你也通知一下,晚上来你这边一起学新饮品的制作。
九翠斋的柜台要重新摆放一下,图我已经画好,你照着我写的做就行了。
放心,九翠斋不会倒,你将来只有更忙的份儿。”
六月份了,天气正炎热,是时候该把冰饮摆出来了。
秋菊和师傅学的最好的就是调各种冰饮,透明的杯子里,一种饮料中出现好几种颜色绚烂夺目不说,又清凉又解暑,配上甜度适中的点心正是绝配。
还有五香瓜子也可以出来刷一波存在感了。
做冰饮最关键的就是要有冰,而顾婉宁最不缺的就是冰,要知道现在京城中最大的两间冰铺就是她的,所以三天后,冰饮一推出就吸引了一大批的年轻人。
九翠斋中的摆设已经焕然一新,柜台从原来的转圈摆,成了只有一面墙是柜台,点心都摆在一起,卖的快就再从里面添加,空出来的位置全部摆上了桌椅,且任何客人买了点心都可以在店里免费品尝冰饮,但仅限三日内有效,三日后恢复原价。
一杯嫣蓝就是半两银子,这个蓝名副其实,从杯底到杯面饮料的颜色越来越蓝,味道甜中带一点奶味儿还有一点点的酸,喝起来冰冰爽爽,酸酸甜甜。
除此外还有很多即好看又好喝的冰饮,什么七彩,芒果冰,梨子饮等等,每样都吸引了一大波的客人,酷热的夏天,来上这么一杯甜爽冰凉的饮料,那真是从头舒爽到脚。
有来帮主家买点心的下人,在店里喝了免费的饮料后回去对自家的小姐少爷一阵吹捧,于是当天下午,九翠斋中便人满为患。
有的人等不及就不要点心,光买一杯饮料,甘愿站着喝。
还有人死活要买一只玻璃杯,然后让店里的伙计把饮料放入自己带来的杯子中,回家慢慢喝。
这么一来,九翠斋不仅点心冰饮卖的好,就连玻璃杯子都卖出了一大批,还都是加价卖的,掌柜的无法,只得又去玻璃工坊定制了一大批用于制作冰饮的杯子。
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