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炸酱面(3 / 4)

二喜“扑哧”一笑,说:“这就是鸡蛋,打成蛋液,摊的薄一点,再切成细丝就好了。”

柳氏笑着摇头,说:“你是真会吃,这都想得出来,还真没见过这么吃的。”

二喜美滋滋地笑,把筷子递给柳氏,说:“这面我特地没过水,快尝尝,好不好吃!”

柳氏接过筷子,将面条简单拌了拌,将配菜和酱都拌匀开来,这一拌匀,那股酱香瞬间激发了出来,中间还夹杂着丝丝肉香,黄瓜的清香,搞的柳氏不由得吞了吞口水。

柳氏在二喜期待的眼神下挑了一筷子送进嘴里,在面条和酱进嘴的那一刻,柳氏的眼睛瞬间亮了起来。

酱就是普通的黄豆酱,黄豆不贵,就在他们村子里,几乎是家家都有,也有很多人家自己做酱的。但是二喜的酱里有炒过的肉丁,用的都是肥瘦相间的肉,那肥肉?的极香,配上清香的黄瓜丝和别具风味的野菜吃起来一点也不腻人,这些再加上爽脆的胡萝卜丝,软嫩的鸡蛋,有韧劲儿的面条,口感层次极其丰富,这一口吃的人十分满足。

“好不好吃?”二喜看柳氏的表情不错,大概猜到了结果,但还是期待着柳氏的回答。

柳氏笑着点头,说:“这一碗面倒是叫你做出花样来了,的确是好吃。你说这炸酱面我也不是没吃过,怎么觉得你这一碗格外好吃?”

二喜嘿嘿一笑,说:“也没什么特别的,其实就是每个步骤都精细一些,用料好一些,这碗面就不可能不好吃。”

柳氏一边听着二喜说,一边好好的吃起面来。

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