她在临河村,甚至是外面的集市上,都没有见到卖花生的。
大厨惊讶地看了安溆一眼,笑道:“小姑娘,有些见识啊。这是落花生,说花生也没错。是近两年才流行的,油炸一下喷香,自然那价格上也贵。这么点儿,得三四百文呢。”
安溆笑了笑,“只是听说过。大叔,那你能不能卖给我一斤?”
想留几颗种子种是一方面,还想用花生配合芝麻做些馅饼给宗徹带着。
大厨其实还有一罐子,见人家小姑娘这么敞亮,就点了点头大方道:“行吧,分给你两斤。”
“谢谢大叔,”安溆连忙鞠躬道谢。
“不用谢,我这不还偷师呢嘛。”大厨一下子有些不好意思。
拿出来称盘,给高高的称出二斤来,又拿油纸袋给装好了才递给安溆。
安溆接过了说道:“其实我做这个饭团,好吃的关键是调醋,您仔细看着。”
其实就是她自己的寿司醋配方,根本不算秘方。
而对桂香客栈大厨释放善意的好处也是显而易见的,安溆试做的饭团快好的时候,有城外乡民来后厨送菜,其中有一篓子肥肥的泥鳅。
赵大厨分了五条给安溆,“看你是个厨艺上的好手,拿着,做给你弟弟吃。”
安溆也没客气,接下来做酱爆泥鳅的时候,特地把调酱汁的配方比告诉了赵大厨。泥鳅很肥,只是三条就炒了一大盘。
剩下的两条,她做成了泥鳅豆腐汤。煮成后的汤奶白奶白的,隐现方块儿的老豆腐,撒上葱花别提多勾人食欲了。
全程得以旁观的赵大厨给她提供了豆腐等配料,末了还十分恳切道:“小姑娘,你做河鲜真是有一把手,怎么样,有没有兴趣来我们桂香客栈做?”
安溆笑着拒绝了,正要去前面喊两个弟弟,转身就见宗徹已经来了。
赵大厨也反应过来,家有读书人,谁还不往着更高的地方想呢。他笑了笑,把一个朱红色的托盘拿出来给他们使用。
天要黑了,他也得开始炒菜了。
出来厨房,宗徹说安溆:“你怎么到哪儿都能跟人谈得来?”
安溆笑道:“与人为善,与己为善,和气生财。”
宗徹摇摇头,颇有些忍无可忍的样子。
心想等下次她再来后厨做饭,自己一定得跟着。