安书瑶的意图也是让他们闭嘴，看不看都无所谓，安静以后，安书瑶才起锅烧水。
然后把鸡枞菌洗干净，切成小块，放置沸水里灼烫一下，随即放置一侧，沥干水分备用。
然后又去寻了鲜嫩的鸡丝，切成细丝，放置碗内，加入适量的食盐，淀粉，胡椒粉，以及鸡蛋清搅拌均匀。
最后起锅烧油，鸡枞菌加入调料品，翻炒出香味，然后加上鸡丝，又舀了一点点高汤，加入葱段。
鲜香味溢满了整个厨房，吴大厨忍不住舔了舔唇，这他娘的也太香了，很难想象这么香的一道稀奇菜是出自以为小娘子之手。
烹制得差不多了，安书瑶才把菜放到碟子中，鸡丝光滑，菌菇白嫩，青绿葱段点缀其中，一道色香味俱全的鸡丝炒鸡枞菌就做好了。
安书瑶端着菜提着篮子就出去了，吴大厨吴二厨两人对视一眼就跟着一起出去了。
安书瑶把菜放置纪掌柜面前：“我先吃一口，若是半盏茶后我还未中毒，这菜可食。”
纪掌柜点头，算是应允了，安书瑶吃了一口，等了片刻人还是好好的。
东毛跳了出来：“掌柜的，我来替你尝。”
纪掌柜同样允了。
只一口，满嘴生香，东毛从来不知道一道看起来普普通通的菜竟然可以做得如此好吃，没忍住他又吃了一口。
“好吃！”
就在他想夹第三筷子的时候，被一旁的吴大厨一把夺过：“我倒要看看有多好吃。”