东毛领着人就往后门去，从后门进去就是醉仙阁的厨房，吴大厨和吴二厨见安书瑶来了，眼睛一亮，急忙迎了上去：“可是鸡枞菌到了。”
安书瑶颔首，柳玉雪把背篓放在地上，上面的布一打开就是个头漂亮的鸡枞菌。
纪掌柜闻讯赶来，东毛拿来称来称：“总共三十五斤，等会儿去前头，纪掌柜会给你结银子的。”
安书瑶正准备走，就被吴大厨喊住，他有些不好意思的端了一碗汤过来：“安小娘子，这是我自己研究的鸡枞菌煮豆腐汤，你尝尝看是否差了些味道？”
安书瑶并未客气，接过汤碗先吃了一块豆腐，又喝了一口汤。
她抿了抿唇，在吴大厨期待的目光中开口：“豆腐煮得过老，少了本该有的鲜嫩，汤全是高汤有些油腻，少了鸡枞菌的清爽，总体来说，一般，豆腐做工粗糙，味苦，功夫还不到家，甚至做得有些敷衍。”
只一口，安书瑶就尝到了这碗菜的缺点，她娓娓而谈，吴大厨皱着眉：“这豆腐是邻边桃子村周姓人家做的，周边靠近县城的村落也只有他一家会做豆腐，好客来的豆腐也是他家送的，没想到是个惯懒的货，弄些这种货色的菜来糊弄我们！”
“明儿我非得把这豆腐都给退了！”
吴大厨宁愿不做豆腐这道菜，他都不允许菜品上出现差错。
同时，他对安书瑶越发的佩服，明明只是一名小女子，气质淡然还懂得如此多，这要是换做其他村妇，哪里能说得井井有条。
纪掌柜见状，问道：“那安小娘子会做豆腐？”
豆腐？
这玩意儿再简单不过。
她微微挑眉：“自然是会的。”