“哥,软宝说让咱们先拿上一小袋去镇上的国营饭店里试试,你跟那家店的店长和大厨都熟悉,你去说说吧。”
苏国安接过来笑骂了一句:“这会儿又把我当哥了?行吧,不过她们是怎么磨出来的这么细的粉?咱们的磨粉机可还没有运回来呢。”
“我娘用的那种小石磨,先用杵捣碎了,之后再用石磨一圈一圈的碾,然后再过筛。啧啧,你可不知道为了弄这么些个蘑菇粉,我娘和软宝是费了什么力气。”
苏国安当然知道这不容易,主要是还要来回地改动配方,再用在菜或者是汤里面,那肯定是既辛苦,又麻烦的。
“行,这事儿我先记下,小婶子的功劳,咱们大队可都记着呢。”
这都是些精细活儿,而且听说为了弄这个配方,苏小软还特地托人从省城给买了一种秤,就是专门用来称这种轻轻巧巧的东西的。
苏国安啧了一声:“那个称不是论斤两,而是论克?也不知道这是个啥单位,咱也不懂,不过以后蘑菇加工厂开了,也得用这个?”
“那应该是不用,应该是大批量的配好之后,再搅拌均匀,然后分装,要不然,那不得累死?”
建厂这种事,说起来好像是挺容易,可是实际操作起来,却是天天都有事,件件都不能马虎。
磨粉机是必须要买的,除了这个,还有包装问题也得解决。
他们县里没有包装厂,隔壁县倒是有,为了这个,苏国安还特意带人跑了一趟隔壁县,然后回来的时候,还带了几种不同的包装让苏小软来选。
而蘑菇也是可以做成罐头的,只是暂时他们的资金方面不允许。
至于蘑菇酱,这个倒是简单,目前没有设备,他们也不急,毕竟黄豆酱也是需要时间的。
而且就算是没有设备,他们也可以用最传统的方法来做蘑菇酱,味道方面自然也就可以做到最纯正了。
除了这些琐事之外,最让人头疼的就是关于招工的问题了。
目前公社那边几次会议下来,最终决定红星大队的蘑菇加工厂到底是给工分还是给工资,由他们自己来决定,公社里不出钱,也不出人,只负责一些监督工作。
没有外人插手,红星大队的干部们自然是高兴的。
大队干部也开了好几次会了,一直没能把事情定下来,这次干脆把苏奶奶、苏建业以及苏小软都给请过来了,一起商量。
大队会计最先发表了意见:“咱们建厂子买设备,已经把咱们大队的钱给掏空了。好在蘑菇和木耳又能继续进帐,可是如果发工资的话,我还是有些担心,毕竟蘑菇厂是dú • lì运作的,总不能一直让大队的其它产业贴补吧?”
这说的也挺有道理的。
既然是dú • lì的产业,没理由一直让耳场和养殖场来贴补。
这不公平。
苏建业想了想:“要不咱们就按工分记?”
妇女主任那里摇头道:“这都叫厂子了,还记工分,那传出去不让人笑话?本来咱们红星大队就是头一个能拥有自己厂子的大队,这就已经很惹眼了,如果再传出记工分的消息,那不是得让其它大队都来笑话咱猪鼻子插大葱,装象嘛!”
苏建业表情略有些尴尬,这也不行那也不行,那还能咋办?
大队里到现在的确是没钱了。
而且蘑菇加工厂不可能立马就盈利,总得有一个过程。
万一这东西卖不出去,拿什么给大家伙发工资?
总体而言,就是压力比较大。
苏国安转头:“小婶子,您见多识广的,以您看这件事情该咋办?”
苏奶奶微微挑眉,想了一下道:“要我说,咱们就在今年过年前,全都记工分,半年的光景,总能让厂子松快起来。等过了年,再按工资来算,而且咱们工资的标准,也得比如着镇上的来,不能太高,也不能太低了。”
会计皱眉道:“这样行吗?这又是工分又是工资的,大家伙能同意?万一叫嚣着让咱们只用一种记酬办法怎么办?”
苏小软嘴角一勾:“这个简单,就只说咱们今年下半年只是试生产阶段,不管是招进来的工人,还是设备,都是需要磨合期的。而且过年前的这个阶段,所有招进来的工人都只是一个试用期,要从里面甄选出好手来,厂子建起来了,总得有管事儿的吧!咱们就说是择优晋升。”:,,.