然后用木杵捣成泥,捣出汁来。
没有现代惯常用的料理机,身强力壮的男人们就充当料理机使了。
用细纱布将蔬菜汁里的渣子过滤出来,就可以拿来和面。
菠菜汁和出来的面,是鲜艳的绿色。胡萝卜汁和出来的,是淡橘色的。
发好的面都放到一边,醒发着。
这一番操作,又让六田和雇工们开了眼。
其实这就跟凤仙花汁可以染指甲一样,只不过他们都没敢想象,这些菜汁还可以这样用。
第二天寅时,任劳任怨护妻的尹大田又陪着夕颜来到作坊。
在夕颜的巧手之下,雇工们又一次被震撼了。
一团白面,一团彩色的面揉在一起,就形成了一道白色,一道彩色的花纹。
彩色面团分成剂子,擀成圆形薄片,用木梳在薄片上按压,做出贝壳的纹理。
两根筷子从中间一夹,贝壳就做好了。
打开两扇贝壳,往中间放一个红豆沙团子,一个贝壳豆沙包成形了。
“好看吗?”夕颜托起豆沙包,问道。
“好看,真好看。”屋里的雇工和尹家兄弟一齐回应。
这贝壳豆沙包,要的就是一个漂亮,做得很是小巧。
“这个馒头,咱们定价多少?”夕颜问四田。
“这个大小的馒头,差不多一文钱两个。咱家这样的花样,外面没有卖的,用的面还是上等的,就定一文钱吧。”
一斤面能做十来个,成本很低,卖一文是有的赚的。