小罗立刻应道：“好的，黄老板，马上送来。”
江枫赞道：“看来黄老哥你是这里的常客啊！”
黄元甲笑道：“我在这酒楼吃了将近二十年的早茶了，熟悉得就跟自己家一样。”
不到一分钟，小罗就把热气腾腾的肠粉送上来了。
看到肠粉的卖相，江枫赞道：“难怪能得到黄老哥你的推崇，光看这卖相，就比其它地方的强上一筹啊！”
黄元甲喝了口茶，笑道：“你赶紧趁热吃，看看味道怎么样？”
江枫嗯了一声，然后便尝了一口，发现这肠粉非常有弹性，酱汁也调得鲜香美味，确实是难得的美食，比他以往吃过的肠粉都好吃。
“这味道确实可以啊！”
黄元甲道：“抛开乾隆皇帝在治国上的是非功过不提，单说他对我国的餐饮界，还是有着不小贡献的。虽然很多美食流传下来其实跟乾隆皇帝没有半毛钱关系，只是商家借他的名气编造出来的故事，但这功劳也勉强能算到他的头上。”
江枫早就详细查看过老丈人的资料了，自然知道他比较喜欢研究古代的皇帝，便捧哏道：“黄老哥，没想到你对这乾隆皇帝还挺有研究的，关于他的是非功过，你怎么看？”
一提到这个，黄元甲兴趣就上来了，长篇大论道：“乾隆的是非功过，至今还没办法盖棺定论，算是比较有争议的一位皇帝了。
他取得了一系列非常瞩目成就的同时，相对应的又做出了一系列重大的错误决策，在将清王朝推向巅峰的同时又让它急速坠落。
首先来说说他的贡献，总结起来有四个比较突出的贡献：
第一个贡献，是人口创造了历史记录。
我国历朝历代有文字记载的最高人口记录为七千多万。
当然，也有人口学家推测实际上在某些历史时期短暂的突破过一个亿。
而乾隆在执政初期做过人口统计，统计的结果为一亿四千万人，然后在他执政后期又进行了一次人口统计，那时的人口已经将近三亿了。
短短四五十年的时间，人口直接翻了一倍，这在古代那种生产条件之下，确实是一项挺了不起的成绩。
哪怕其中有很多客观原因，也不能抹掉他的功绩。”
江枫听得连连点头道：“那确实不容易，毕竟就算是到了近代，都有段时间因为饥荒饿死了不少人，而以古代人的寿命，能用四五十年的时间让人口翻上一倍，是值得夸奖。”
黄元甲笑了笑，接着说道：“这第二个贡献，是经济总量占世界第一。
据有关数据统计，当时清朝的GDP占全球三分之一以上，且超过了中国历朝历代的GDP，你可以说他是运气好生对了时代，总之不管有多少客观原因，同样也不能抹掉他的功绩。”
江枫叹道：“当时真的是大好局面啊，可惜当权者目光短浅，被人家西方反超，导致我国经历了百年屈辱史，真是想起来都让人愤怒。”