于是，新年刚过，朗博恩的姐妹们送别了她们的舅舅一家，和她们的长姐。
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简离开朗博恩之后，罗兰继续埋首工作：她打算一开春把菜园再次种满。
这一季，除了被规划出各种形状图案的平面花园之外，罗兰还开辟了一大片专门为藤蔓植物设计的棚架。
棚架被规划出了几大片区域，主要用来种植黄瓜、丝瓜、扁豆、麝香葡萄。
棚架边缘区域则都种上了紫藤、三角梅和蔷薇——一方面为了花园的美观考虑，另一方面罗兰存了私心，打算将来可以做点藤萝饼之类的点心解馋。
朗博恩的菜园之外，佃农们正在将土地平整、翻土碎土，在田地里犁出一道道的深沟，以待播种。
而罗兰已经带着他们采了所有田地的土壤样本，并且做出了一张巨大的“轮作表”。
“轮作”这个概念，对于18世纪中叶的农民来说并不新鲜。
事实上，17世纪之后，英格兰的农民们就已经渐渐放弃“休耕”的传统做法，开始尝试在本应“休耕”休养生息的土地上种植其他作物，以“补充地力”。
但是像罗兰这样，分析土质，并且制定详细轮作计划的，佃农们还是第一次见。
只见罗兰把从田地里取来的土壤都做了标记，然后灌入玻璃瓶中，加入水浸泡；之后再将瓶中澄清的水倒出来，往这些水中滴入各种各样有颜色的试剂。
然后她把这些水的颜色变化结果全都一一记下来，并且按照这个结果，制定了一张巨大的“轮作表”，上面标明了每一块田地今年的“耕作方案”。
佃农们：……小小姐，您这是……什么法术吗？
罗兰：……？
她这只是测试了土壤的酸碱度和特定化学元素含量的多少，以决定什么种什么作物更合适而已。
但这很难向佃农们解释清楚。
罗兰理解佃农们的担忧：种田的人最关心的就是地力保持，轮作增加了土地的使用时间，让土地无法休息。
她的轮作表一出，佃农们发现好些土地几乎是一年四季都在种植作物，没有休养生息的机会。再加上这种做法是第一次提出，佃农们接受起来，自然有些困难。
事实上，“轮作”本身，就是一种补充地力的方法，尤其是种植豆科植物和根茎类作物，都是帮助土壤固氮的好办法。
但是，怎样才能让佃农们明白，并且接受这种新鲜的种植方式呢？
一番深思之后，罗兰请来了家里的“学究”玛丽。
出现在佃农们面前的时候，玛丽小姐特地戴了一副铜丝边眼镜，抱着好几本厚厚的书籍，时不时地伸手把鼻梁上的镜架往上推一推。
“哦，轮作啊？轮作在上世纪末就出现啦！”
玛丽听见佃农们的问话，抱着书本严肃地回答：“1700年，英格兰已经有了诺福克四圃轮作制①啦。第一年种冬小麦，第二年种芜菁，第三年种春播大麦，第四年种苜蓿和黑麦草……这都是书上写的呀！”
佃农们：……好厉害！不愧是玛丽小姐！
“但是……”
几个年轻的佃农还是闹不大明白，“小小姐给我们的轮作表上，有些田地是加一季夏播，种豌豆、巢豆和芜菁，有些田地是春播就改种油菜，然后再是夏播，夏播之后再种一季冬小麦……这，和您说的诺……诺福克，不大一样啊？”
他们这几个年纪较轻的佃农，已经向见习教士弗莱彻先生学了好一阵的拼写。罗兰制作的“轮作表”，他们已经都能自行读懂了。
“哦，”玛丽伸手扶一下眼镜，翻开一本又大又厚的书籍，“诺福克那是很久之前的做法啦，根据这本《农牧业与园艺业概论》的解释②……”
佃农们：可以了可以了……玛丽小姐，我们都听见啦！这么高深的学问，有您和小小姐明白就够啦！
佃农们散去之后，罗兰开心地抱着三姐的胳膊表示感激：
“玛丽，你真是贝内特家最最最出色的才女！”
可不是吗？她这才一提“轮作”的概念，玛丽竟然就真的从典籍里把相关的记录找出来了。
玛丽板着脸装深沉，轻描淡写地说：“我也就是随性地读了几本书，觉得有趣就记住了。”
“才女”扭头，望着妹妹，耐心叮嘱：“田地的产出对佃农们都非常重要，你可千万别胡来，知道吗？”