现开的生蚝倒也罢了，那些生鱼片，既没办法避免寄生虫的影响，也不能保证新鲜不腐。倒不如煎熟的好。
“但是，‘她’，‘她’事先吩咐过的，今天的宴席……”
宫廷御厨们欲言又止。
罗兰微微眯眼：“她？”
厨师们不知是不是面对面貌姣好的贵夫人就很难说出话来。
“她……她是……”
这时，王后身边的宫廷侍从德·拉波尔特先生发话了：“王后的旨意，今天晚宴上的一切，都听这位夫人的。”
于是御厨们都懂了，纷纷拿出煎锅。
罗兰还想再打听一下“她”的情形，那一位显然是进入位面之后想要改良繁琐笨重的当代法餐，想要走日餐的路子，结果没能走成。
但时间已经来不及了，罗兰赶紧指挥人们把鱼煎到鲜嫩多汁的熟度，搭配用黄油、蛋黄和香草调成酱汁，切成一小块一小块，铺在表面略烤至焦黄的面包上，方便人们取用。
在这期间，罗兰发现厨房里竟然还有龙虾，堆在厨房一角，不知道为什么无人问津，都快被浪费了。
她赶紧让人把龙虾也用黄油烹熟，龙虾尾取出，铺在小巧碟子里盛放的沙拉上。
酒水也来不及调换了，索性就供应之前准备好的香槟。
御厨们见罗兰推翻了“她”的绝大部分安排，大多暗自松了口气——毕竟烹制熟食才是他们所熟悉的领域，不像那生鱼片，无论“她”怎么说，他们都很难在短时间内掌握“按纹理”切割鱼肉的方法，让鱼片呈现“无比美观的光泽”。
罗兰几乎是在最短的时间内，让厨房准备好了这一切。几乎在最后一片龙虾尾被放置在碟内的同时，铃声响起，示意上菜的时间已到，穿着礼服的宫廷侍者齐刷刷地列队，站在厨房门口，等待将成菜奉上。
所有的成菜，都被盛放在小盘小碟之中，淋着酱汁的煎鱼可以用手拿起，龙虾尾沙拉也需要一只小勺，就可以轻松享用。
王后的这场宴会是别开生面、不拘小节的。
而这宴会上的饮食，也给了人们最大的自由。
等罗兰在厨房忙完，回到大厅中，博纳修太太已经激动地快步跑来，像是要把赞扬的话传达给罗兰知道。
罗兰却笑着问她：“康丝坦斯，能把我带去乐队那里吗？”
博纳修太太一怔，立刻想起王后也吩咐了让伯爵夫人负责余兴节目。她赶紧点点头，一路小跑，带着罗兰找到乐队。
罗兰问了问他们能不能演奏她想要的曲目，乐队领头的小提琴手惊讶不已：“‘她’说过宫廷乐团的演奏需要保持优雅的风范，您说的这些……会不会过于粗俗了？”
罗兰几乎想翻一个白眼，告诉他们“大俗即是大雅”，但她忍住了，微笑着说：“这并不是什么外交场合，大家何必非得都端着架子？听惯了优雅柔和的协奏曲，不妨来些乡村舞曲活跃活跃气氛，你们说呢？”
一个乐队成员还想分辨：“可是‘她’……”
领头的小提琴手却望着博纳修太太比出的手势，说：“夫人，既然这是王后授予您的职权，我们听从吩咐。”
于是，在来宾们自由而简便地享用过美味之后，乐队忽然一改风格，奏起了一支朴实而欢快的舞曲。
这种音乐风格的转变，顿时令大厅里的贵夫人们人人一怔。
“这不是‘她’的风格，如果‘她’还在宫廷，就绝对不会这样。”
几位看起来长居巴黎，非常了解宫廷的贵夫人顿时下了断语。
她们看见罗兰越众而出，落落大方地站在人前。
“哟，这就是那位德·拉费尔伯爵夫人了。和‘她’比起来，果然无法相比，这简直就是个外省来的乡巴佬么。”贵夫人们这么评价。
“各位，”罗兰朗声说，“今日王后与公主将各位请到行宫来，原本就不是气氛严肃的正式觐见。是王后与公主希望大家在亚眠的日子惬意舒心，并且能够结交朋友，共同完成即将到来的外交典仪。”
这是她揣摩王室举办这场宴会的用意，王后应该希望厅中的这些贵族女性们能够提前相互认识，届时在英国迎亲的队伍面前能够精诚合作，相互扶持。
“所以，不妨让我们来玩个小游戏吧！”
罗兰微笑着说。
游戏在宫廷宴会里非常常见。
但是那些跟随王后和公主，从巴黎来到亚眠的贵夫人们显然对罗兰有了成见。
尽管乐队将舞曲演奏得欢快，她们一个个都站在原地，露出一副无动于衷的样子。
可是这样的状态并未持续多久。
忽然，贵夫人们表情耸动，一个接着一个向着罗兰走上前来。
因为她们看见王后安娜起身，正在往罗兰身边走来——这位法兰西的王后，竟然亲自下场来支持罗兰了。