“你们也忒不地道了。本来碗就不大，碗口还那么浅。”狄振邦一筷子下去，碗里的大煮干丝就没了一大半：“你就不怕食客投诉你们给的太少？”
宁海直摇头，耿直的表示：“您多虑了。来我们珍馐阁吃饭的人，本来也不会干出一筷子夹走大半碗菜的事儿。”
狄振邦：“……”
狄振邦悻悻的摸了摸鼻子。宁海笑道：“来都来了，尝也尝了，不如点评一下，我们珍馐阁的菜做的怎么样？”
狄振邦一撇嘴：“一般。”
狄振邦说这话倒也不是故意挤兑宁海。宁海是珍馐阁的主厨，也是珍馐阁的招牌。按照后厨那点门道，本来也不会事必躬亲。除非有重量级客人上门，能劳他亲自动手，剩下的普通客人多有徒弟代劳的。
狄振邦今天点的这一桌菜，其中有几道菜就是狄振邦的徒弟做出来的。
狄振邦敲了敲自己刚刚尝过的大煮干丝，又用筷子点了点另外一道蟹粉狮子头：“刀工有了，还差点火候。”
跟在宁海身后的那位小徒弟有些不服的提了一口气，不知道自己哪里差了一点火候。这两道菜用的都是宁海亲手熬制的高汤，他做菜的顺序也跟宁海分秒不差。连后厨其他几位师兄弟，还有珍馐阁常来的几位老饕都尝不出差别来，怎么狄振邦一尝就尝出来他做的不如师父做的？
宁海微微一笑：“这回你服气了没有？你那点火候，没碰到行家里手的时候，自然可以糊弄糊弄外行，真要碰到狄大厨这样的老行家，立刻就现了原形。”
小徒弟气哼哼的撇了撇嘴：“知道了。”
狄振邦也跟着撇了撇嘴。他看出来宁海带着小徒弟过来，表面看着好像是让这个小徒弟过来遭受打击的，其实是来炫耀自己有个天赋绝佳基本功扎实的好徒弟。