三位管事的听到这话，对云遥又看轻了几分。
侯夫人和月嬷嬷还说这位世子夫人是个难对付的，她们还以为有多难对付呢，没想到这么简单就打发了。
她们不来，她不还是要派人请她们来，而且一请就是三回。
世子夫人看着带来的人多，但都是花架子，虚张声势罢了。
然而，下一瞬她们就见识到了云遥的厉害。
云遥抿了一口茶，缓缓放下，柔声说道：“既然几位管事的事多忙不过来，那么五日后宴请一事就不劳几位嬷嬷操心了。”
三个人顿时一惊。
宴请是要事，能在官宦世家中露脸的，而且油水多。
“世子夫人，我们……”
云遥没听她们废话，抬抬手打断了。
“对侯府尽心办差是好事，只不过，效率太低，能力又不足就要坏事了。既如此，宴请一事我另找几位嬷嬷去办。这几日你们就只管做好手头的事，给侯夫人熬好鸡汤，给四少爷买吃食，给府中修剪花木便是。其余的事我另安排旁人去做。”
李嬷嬷立马道：“夫人，我们几个人可是在侯府做了多年，大大小小的宴席不知办了多少场，旁人未必能办得来。”
云遥瞥了她一眼，淡淡地说道：“怎会？侯府可不是只有你们几个老人，还有更资深的呢。”
说完，云遥看着下面的管事开始安排活儿，在看到一人时，云遥停下了。
“程嬷嬷是吧？我听说从前老侯夫人在世时你是厨房的副管事？”
程嬷嬷年约五旬，老夫人在世时她在厨房帮忙。先侯夫人嫁过来，她甚至当了厨房的管事。可现在的侯夫人一来，立马把她赶走了，让她去管着洒扫一事。那洒扫的活又脏又累，还不体面。这等于把她从一个肥差弄到了一个苦差事上。
她这些年心里憋屈啊。
“正是如此，以前我还当过厨房管事的。”程嬷嬷骄傲地说道。
云遥自然是知晓她从前干过管事的，但她故意不提。既然要办曹氏的人，怎么能提先侯夫人呢，要提也得提老侯夫人，这样才能压制她。
“嗯，我听府中老人说你也是个能干的，五日后宴请厨房的菜品就交给你了。”
程嬷嬷没想到这么好的差事一下子落在了自己的头上，她是既激动又害怕。激动的是又能重新回到厨房，害怕的是这么多年过去了，她怕自己办不好差事。
眼见着云遥就要把差事安排下去了，李嬷嬷不干了，立马吼道：“世子夫人，您怎么能交给这个老货，她就是个扫地的，怎会了解厨房的事儿？您这样随便安排人，仔细办砸了差事！”
云遥本是笑着的，听到这话脸上的笑意淡了几分，眼神也冷了下来。她看也未看李嬷嬷，沉声道：“掌嘴！”
院中的人顿时怔住了。
桂嬷嬷反应快，上去给李嬷嬷两个嘴巴子。
“不懂规矩的东西！主子说话哪有你们做下人的开口的份儿！竟还敢诅咒主家办不好差事！这要是在我们公主府，早被发卖了！”
桂嬷嬷毕竟是公主府出来的奴才，李嬷嬷还是怕的，尤其是这院子里一大半瑶华院的人。她若敢反抗，定要挨打。
云遥垂眸饮了一口茶，淡淡地说道：“做奴才的，首先第一点就是听话。如若是不听话，要来何用？我昨儿便让人通知你们今儿辰时来花厅，可你们几人不仅没来，还让我请了三次才来。怎么，当管事的当久了，忘了自己的本职不成？”
云遥前世虽一开始管家不顺，但后面几年也是管过家的，身上的威仪甚重。她说话慢悠悠的，不怒不喜，反倒是让人害怕。
她的眼睛扫过去，李嬷嬷、张嬷嬷和王嬷嬷都垂下头不敢直视她。
见状，程嬷嬷想说什么也不好再说推脱之词了。她若是此时说自己办不成，那不就是打了世子夫人的脸么，还会让李嬷嬷这种小人得逞。
云遥说完几个不听话的，又看向了程嬷嬷。程嬷嬷心中想的什么，她大概能猜到。前世她到了后来才慢慢摸清了府中每个人的基本情况，了解了众人的能力。
程嬷嬷从前办过宴席，嗅觉好，品味好，后来有次举办宴席就做的极好，公爹还夸了几句。
“嬷嬷从前不是独自办过宴席吗？就按照从前的来便是。”
程嬷嬷怔了怔，世子夫人怎知她办过宴席？那次是厨房的管事喝多了酒摔伤了，不能办，又怕侯夫人怪罪，所以让她办的，此事当是没几个人知晓才对。
云遥也是后来听程嬷嬷自己说的。
“既然从前能办好，如今定也可以。菜色虽然在变，但万变不离其宗，东西还是那些东西。你从前做的饭侯爷就很喜欢，按照你的喜好来便是。你是老侯夫人看中的人，你办事，我放心。”
云遥都把她抬到这个高度了，程嬷嬷又怎会继续犹豫下去。她在苦差事上干了多年，好不容易有了这次出头的机会，怎么也要抓住才是。
程嬷嬷道：“好，这差事我接下来了，保管给世子夫人办得漂漂亮亮的。”
云遥笑了，道：“今日你便开始做菜吧，让侯爷和诸位主子试试席，只要侯爷满意了，你这差事就成了。”
本是五日后宴请的事，云遥几句话就把这几日厨房的差事也交给了程嬷嬷。
程嬷嬷连忙激动应下。
说完此事，云遥又看向了站在下面的嬷嬷们。
“至于厨房的采买——”
这一次她看向了贾嬷嬷。
贾嬷嬷是厨房里管着采买的二管事，她这人精明得很，很会跟人讲价，也很会算账。前世她管家时，贾嬷嬷虽然一直不说话，但却是第一个帮助她的人。她一直没看明白这是谁的人。想来应该不是曹氏或者周氏的，那就只能是侯爷的人了。
张嬷嬷见云遥的眼睛并未看她，连忙道歉：“世子夫人，今日是我办事不周，以后再也不会了。此事还是交给我吧，我定能做好此事！”
云遥抬了抬手，道：“这种小事哪能劳烦张嬷嬷啊，四少爷身子金贵，你可得伺候好他了，不然母亲怪罪下来我也不好交差啊。”
张嬷嬷有苦难言。
云遥并未理她。真当她不知道么，今日一早谢季琮就被侯爷捆着亲自押到军营去了，并不在府中。既然敢编瞎话诓她，那就别干了！
跟张嬷嬷说完话，云遥再次看向了贾嬷嬷：“张嬷嬷既然要为四少爷买吃食抽不开手，贾嬷嬷你就管着宴席的采买吧。”
贾嬷嬷跟前世一样，脸上没什么笑。即便是云遥把最能捞油水的差事给了她，她脸上仍旧看不出来喜色，也不像程嬷嬷一样忐忑，平静地的应了下来：“是。”
剩下的差事云遥又安排了其他人。这些人里面没有一个是曹氏的人。在一些重要的岗位上，她安排的都是得用的。至于不重要的差事，她尽量安排上老侯夫人的人。而这些人无一例外都是曹氏曾经从肥差上弄下来的，既有些本事又讨厌曹氏。
反正这些人没有一个是她们瑶华院的人。
曹氏想找茬也找不着！
安排完差事都快午时了，云遥累得腰酸背痛的，肚子都有些饿了。