汇乾坤的掌柜还是之前那个，黎成志一过去，他就认出来了黎成志，笑着问他：“黎家小伙子，你怎么来府城了？”
不怪汇乾坤的掌柜惊讶，当初黎成志过来是要给他弟弟送东西，当边境战事停了的时候黎成志到府城来接他弟弟，他们兄弟两人还刻意到杂货铺来感谢了他一番，今天他怎么又来府城了。
黎成志笑着对汇乾坤的掌柜抱拳行了个礼，告诉掌柜他过来是准备买一点干米线。
米线全是米做的，价钱不便宜，一斤要三十个铜板，差不多是白米的两倍。
一般人家买米线的本就不多，更不用说黎成志还是从县城的村子里过来，就专门买两斤干米线，掌柜觉得有些奇怪就多问了两句。
同掌柜还算熟悉，黎成志把自己想要在县城卖米线的想法说了出来，他想听听汇乾坤的掌柜有什么意见。
当初黎成志和黎成石两兄弟给掌柜留下的印象都还不错，这会儿不太忙，掌柜就把自己在府城这边吃过的米线口味和种类同黎成志聊了聊。
黎成志全都仔仔细细地记下来了，对掌柜真心实意地感激了一番，他们准备做的是高汤米线，掌柜的话给了他不少启发。
买到了米线，黎成志就开始往回赶。
冬天白日短黑夜长，天黑擦黑的时候他就看到上河村，没走一会儿天就彻底黑了下来，摸黑走了一段路，他终于回到了上河村。
天黑了，黎家在院子和门外的路上点了好几个火把，黎老太在院子里转来转去的，绕着转了好几圈，白秀荷把家里收拾了一遍又一遍，终于听到了门口有动静——黎成志回来。
担忧了一天的心终于放下来，黎成志的鼻头冻得通红，他就是中午刚到府城的时候吃了一碗米线，现在早就饿了，白秀荷赶紧去灶房把一直温着的饭菜端出来给他吃。
有了干米线，第二天一大早，白秀荷起来就将米线泡上，在大锅里熬猪大骨汤。
一大锅汤从早上熬到中午，一揭开锅盖，骨头汤的味道顿时溢满整个灶房，白秀荷咽下口水，用另一口锅将已经泡软的米线过滚水后捞起来，装在碗中，每个碗里再舀上大骨头汤和骨头上煮掉的肉块，撒上葱花，一碗香气扑鼻的大骨汤米线就做好了。
黎成志到灶房帮忙端米线，看着洁白剔透的米线泡在微微发白的汤汁中，撒上了葱花和肉块，比他当时在府城吃的那一份米线更有食欲。
舀出来五大碗米线和两小碗米线，锅里的汤少了三分之一，白秀荷想了想，往锅里添了些水，加了把柴火继续熬煮。
中午的米线受到了整个黎家人的一致好评，尤其是黎老头和黎老太，他们年轻时经历过一场旱灾，当时田里产出的东西都没长成，没有粮食吃就只能啃树皮、嚼草根，牙齿在那时候遭了罪，现在开始出现松动，绵软的米线嚼起来不费劲，他们吃着觉得很和口。
除了老人家喜欢，小孩子一样很喜欢，尤其是四岁的黎明月，她人小牙齿也小，吃第一口就爱上了米线的口感和味道，把给她的那一小碗吃得干干净净。
中午这一顿米线，让黎成志对姜芷芸提出的高汤米线有了信心，他相信以自家媳妇这一手熬汤的手艺，米线生意肯定能够在县城做下去。
一共买了两斤米线，中午只吃了四分之一，晚上黎家还是吃的米线，加水又熬了一下午的骨头汤味道没有变淡，依旧非常美味。
还剩下一斤米线没有泡，黎老太说等到沐修的时候一家人在一起再吃一顿。
骨头汤的味道从黎家灶房飘到了二房的屋里，把闻到香味的黎明才馋得又哭又闹，钱杏花哪里舍得平白无故买骨头炖汤，用一颗鸡蛋把黎明才给打发了。
黎明才吃完了鸡蛋，眼巴巴地守在黎家院子门口看着灶房，这一幕被黎老太看到了，直接拉过二儿子一顿骂，骂得黎成力的肩膀越发佝偻。
忙碌的一天过去，夜黑人静之时，黎成志躺在被窝里，同白秀荷商量高汤米线的生意要怎么做。
临近过年，这种时候大家手上大多攒了一些银钱，各个村镇的人都会到县城逛一逛，置办年货，他们得赶紧把高汤米线的摊子给铺起来。
主意是三弟妹出的，黎成志觉得他有底气在县城做生意，有部分原因是他有在县衙当差的三弟，所以他想分给三弟和三弟妹两成份子。
做生意之前要买不少东西，他们两口子现在手上没钱，黎成志准备找爹娘借一笔，等挣钱了再还给爹娘。
白秀荷在这些事情上没有意见，黎成志怎么安排她都听着。
第二天一大早，黎成志先去找黎老太借了五两银子，然后匆匆忙忙地出门了。