陈九鼎进去后，亲自打了一份劳动合同，然后复印了许多份。
他的火锅店，不会有太多的服务员的，只需要满足上菜摆盘收盘的人数就行了。
加上后厨的人员，整个火锅店里的人员不会超过40人，最多也就35个人的样子。
35个人，每个月的工资支出都需要80万的样子。
所以，他这个火锅店想要赚钱，每个月的流水需要达到200万才行。
200万，问题不大，后面稳定后，起码能达到500万的样子，甚至不止。
现在魔都的火锅店准备好了，食材一定要跟上，幸好他之前就已经安排好了一切，把火锅店需要的肉都备足了。
蔬菜更是没的说，他租的六百亩地上面全都盖成了大棚，也全都投入了使用，蔬菜保证能够跟上。
万事俱备只欠东风。
这个东风就是顾客。
火锅店很快就到了开业这天。
今天早上陈九鼎亲自到场，然后主持开业的事情，同时，他还给自家火锅店员工带去了信心。
前天下午，他跟所有的员工签订了合同，每个人都确定先跟公司签订五年的合同，毕竟身为服务员，陈九鼎给他们的工资高的离谱。
保底就一万五，这还不算各种费用，比如高温费，过节费，过节礼品，丧葬费，奖金等等。
当这些服务人员看到合同上写的一切后，他们真的有种身处云端的错觉。
太不真实了。
而且，陈九鼎在合同中该给他们承诺了一点，那就是如果公司没有客人，那他们的工资依旧按照保底一万五来发，不会减少一分。
这特么简直就是神仙工作。
所以，今天开业的时候，所有的服务员都是一脸的高兴与热情。
不过有一点应该提一下，那就是陈九鼎招聘的服务员都是一些学历在本科及以下的人员。
面试的时候，陈九鼎还看到了硕士学历的人员来应聘，他直接拒绝了这些人。
你说说你们，辛辛苦苦读出来一个硕士，不想着为国家做贡献，来做一个没有任何知识含量的服务员？
岂不是有点太过分了？或者说有点太过于屈才了？
对于这种浪费人才的行为，陈九鼎是绝对不会做出来的。
但是，湖底捞就跟陈九鼎的这个观念形成了鲜明的对比。
湖底捞不仅欢迎硕士去做服务员，还欢迎博士去做服务员，这种明显用资本去侮辱人才的司马行为，简直令人发指！
陈九鼎如果需要招聘硕士与博士，那也是在火锅店做大后，专门成立一个中间部门，这个部门是专门去研究市场的部门，这个部门就可以用到专业的高知识人才。
至于服务人员，他绝对不允许出现高学历人才去做服务的事情出来。
谁不希望自己的孩子大学毕业找一份体面的工作？哪个家长不希望自己的孩子有出息？
当服务员就有出息了？赚的多就有出息了？
出息不出息，永远都不能与金钱去挂钩。
国家那么多为国家做贡献的人，他们哪个赚的多？他们有做生意的人赚的多？
他们跟那些老板比起来就不出息了吗？
恰恰相反。