放的地方多了,自然用量也就大了。
鹿贺凛一边想着院子里什么地方种皂角树合适,一边手上的动作也未停。
把背包里有的素菜都拿出来一点,蘑菇、西红柿、青菜、玉米,豆角。
蘑菇、西红柿切片,青菜、豆角、玉米切成段。
所有的肉食也都拿出来,鸡肉、兔肉、猪肉,都切成片状备好。
所有的食材都准备好以后,鹿贺凛朝着厨房外喊了声:“阿沧,过来帮我一下。”
“好。”
门外传来鹿凌沧的声音。
随即小小的身影便坐在了灶口的烧火处,熟练的拿出火折子点火进灶。
鹿贺凛则是在锅前把刚刚备好的菜下水焯熟,再盛出来。
锅里放两大勺猪油,放入3颗八角、1把花椒、3片香叶,炒至调料成棕黄色,捞出香料倒掉,底油待用。
姜片、大蒜、大葱倒入锅中炒香,再把刚刚焯好的肉食倒进去翻炒,等肉食炒得差不多了,再把剩余得素菜倒进去翻炒。
最后在出锅前,撒上适量的盐和胡椒粉、芝麻、花生碎,出锅后再放上一把香菜,浇上热油。
不辣的麻辣香锅就算是做好了。
鹿贺凛尝了一下,虽然味道还不错,可没有辣椒这个点睛之笔,她总觉得这道麻辣香锅缺少了它的灵魂。
将这一大锅菜端上石桌,鹿凌沧随即盛出两碗饭跟在鹿贺凛身后,一碗摆在鹿贺凛面前,一碗摆在自己面前。
“阿姐,这道菜叫什么啊?好好吃!”
鹿凌沧第一口菜下肚的同时就被惊艳到了,又是自从未吃过的味道,虽然看着颇为油腻,但是吃起来一点也不,甚至咸香十足。
“好吃就行,多吃点。”坐在鹿凌沧对面的鹿贺凛倒没有自家阿弟的反应那么大,毕竟麻辣香锅的灵魂都没有了,那也就勉强一般般吧。
这顿饭,鹿凌沧足足吃了两大碗,真的不怪他不矜持,是真的很好吃。
饭毕,鹿凌沧就带着清秋出门去了。
而留下来的鹿贺凛则打算去镇西的打铁铺定制烤面包的铁盘。
毕竟在鹿贺凛看来得到辣椒树,刻不容缓!!