“现在吃吗?”我征询Luke的意见。
“等一下吧,做完再说。”他正在熬奶茶,牛奶很容易煮过头,所以要一直盯着离不开,“你先吃。”
“那等你一起。”我把食盒重新收好放进袋子里,推到一边。
我们的奶茶里芋圆是手工搓的,虽然有专业工具,但仍然需要花一些时间。
再烤水果挞挞皮的时候,我一直在忙着搓芋圆煮珍珠。
经过一段时间的磨合,我和Luke之间已经形成了默契。我们做出来的半成品总习惯于给彼此确认一下味道再呈现出去,这算是一种双保险。
甜品不同于其他烹饪,难点在于很多时候直到成品才能尝到真正的味道,所以可以说是一种很有挑战性的工作。
但它也最简单,因为只要循规蹈矩遵循规则进行,除非人品不好,否则很难失手。
我给Luke尝了煮好的芋圆。
“很特别,內馅还是流动的。”他砸了咂嘴,“你在里面放了什么?”
“你猜。”我得意地考他。
“很甜,应该是一种糖浆。”他沉吟片刻,“枫糖?”
“黑糖糖浆,在你家店里学的配方。”我得意地挑眉。