扬州茶点大多讲究一个“蒸“，所谓“蒸功夫”，要恰当地把握蒸的时间、温度和火候。
另一道讲究蒸的茶点就是月牙蒸饺，形似新月卤汁盈口，皮薄馅多咸中微甜。
另一道就是蟹黄汤包，陆风禾可太喜欢蟹黄汤包的汤汁了。
至于其余的盐水鹅，烫干丝、饺面、粢饭……陆风禾就确实……有心无口了，想吃可实在装不下，只能少少用上一口尝个味，表示自己也算吃过了。
沉南珣收拾妥当出来的时候，陆风禾正咬着快子对着一桌子美味叹气。
沉南珣不解，这一桌子看起来就很不错的样子啊，为什么要叹气，难道……中看不中用，实际上并不好吃。
“不好吃就让人重新做来，不必委屈自己。”沉南珣说着就要让人撤下去。
陆风禾连连去拦，“诶诶诶，这都好吃着呢，撤去哪里。”
“那你为何叹气。”
“感慨自己胃实在不争气，还有那么多好吃的，确装不下了。”
沉南珣闻言笑出了声，“无事，喜欢什么再用些，往后想吃了再来吃。”
陆风禾有些不大高兴地看了沉南珣一眼，“来一趟扬州谈何容易，我自小到大也没来过几趟。”
沉南珣没有再说话，也是，虽然女子出门不大受限制，但是要出远门，那还是不容易的，尤其是长大以后，女子大多数时间还是养在深闺的，不像男子，说走就走，毗陵到扬州，换成小巧的沙船，行船也就一天就到了。
陆风禾最后还是不大情愿地放下快子，实在吃不下了，硬吃下去，那反而是在为难自己。
沉南珣先喝了半碗荷叶粥才吃起汤包来。
“诶……”陆风禾喊正要吃蟹黄汤包的沉南珣。
沉南珣两三口吃完了一个汤包才问陆风禾，“怎么了？”
陆风禾皱眉，“你没觉得这汤包有什么问题吗？”
沉南珣仔细咂摸了一下，味道很正常，不像是坏了的样子。
“你不觉得着汤包少了点什么？”陆风禾又问。
沉南珣试探着回答，“没蘸醋？”