苏酥却挑了挑眉,道“我酒量还是挺不错的。”
权至龙就没见过她喝酒过,不确定这所谓的酒量不错是什么样的程度。
苏酥看出了他的想法,却没有说什么,转而去尝海鲜拼盘的味道。
她不太喜欢芥末的味道,所以每次吃生鱼片,她都是调好酱油加米醋的碟子,然后蘸生鱼片,味道也挺不错。
而权至龙看上去就对芥末什么的游刃有余,还指着盘子里的一种生鱼片对她道“这个是鲷鱼,口感最好,你可以试试。”
甚至他还拿着生菜,教她南韩人吃生鱼片的方式。
“用生菜包着吃?这不是吃烤肉的办法么?”看着生菜里放着的蒜瓣、小辣椒、酸辣椒以及生鱼片,苏酥简直是满头的问号。
所以,这就是生菜可包万物么?
权至龙听到她的话,忍不住笑了出来。他笑得温柔又宠溺,道“你可以就尝试一下这个吃法,不喜欢就换回你习惯的吃法。”
她点点头,从他手里接过那个生菜包,塞进嘴里。
和她想象的味道不太一样,这样的吃法的确能消除生鱼片的异味,也保留了生鱼片的口感。“但我觉得嘴里都是那些调味料的味道了,生鱼片本身的味道被盖过去了。”
好吃,但没必要。
于是她又重新夹了片鲷鱼生鱼片,蘸了蘸她自己的蘸料,送进嘴里。就像权至龙说的那样,鲷鱼做成生鱼片后,味道确实很好,肉质富有弹性,在咀嚼的时候能明显感觉到这种差异。
她又把其他几种生鱼片吃了一遍,然后对权至龙道“你说得对,鲷鱼的确是这些里面最好吃的。”
权至龙闻言,顿时露出了一个有些得意的表情。虽然有些臭屁,但在苏酥看来,却十分可爱。
又过了会,砧板肉和烤玉鲷就上来了。
砧板肉是苏酥挺期待的一道菜,说是用济州岛传统方式来做的。等到这道菜端上来时,她才明白为什么叫砧板肉了,放在砧板上,不就是砧板肉么?
她夹了一片切得还挺薄的肉片放进嘴里,然后就感觉到大蒜、生姜、大葱、胡椒混合着黑猪肉的肉香在嘴里弥漫开来。光是这些调味料的组合,就足以让人食指大动了。更何况黑猪肉肉质肥厚不腻,口感十分鲜嫩,就算苏酥吃过那么多种肉,这肉也可以说是上乘。
至于烤玉鲷,她尝了味道后,有些出乎她的意料。