她刚想点头，但转念又多想了一些“趁早收手，沉没成本就会降低。万一我们到最后一天都还是亏本呢？”
“那就是大型创业劝退节目了，也挺好的。”殷志原走过来，准备给自己整一杯饮料，随口便回道。
苏酥点点头，在她看来，创业哪有那么好创的？能打消一些人脑子一热产生的念头，其实也挺有教育意义的。她要是没有a帮忙，肯定也是那些人之一了。不过现在才第二天，实在是说不好，说不定最后他们反亏为盈，反而赚了点小钱呢？
是的，她没想过赚很多，能不亏本，稍微赚上一点，已经是很好的结果了。要知道他们现在在计算成本时，连场地费、人工费都没算上呢。
默默得想着这些，苏酥又拿过已经醒了10分钟的面团，开始继续揉。这次比第一次要稍微好一些，但她依旧揉得满头大汗。
揉完之后又是10分钟的醒面。
醒完面，她还得继续揉，揉到面团光滑。不过这一次不用醒面了，她可以开始用削面刀削面了。当然了，为了更好得削面，她把擀面杖包在了面团里，这样面团就有了支撑力，她在削面时就不会出现软踏踏的情况了。
等她做好这些后，姜食堂也正式营业了。
得亏她在做早午饭时，顺便把浇头做了。是用肉末、豆角、番茄做成的浇头，花花绿绿的，看着就挺不错的。
不过没想到的是，很快就有人点了刀削面。
于是苏酥顺利开张。
对比起其他人，苏酥真的太游刃有余了。安在贤在旁边看了一会她削面的样子，不由得和姜虎栋、李寿跟分享自己的感想，双手还在半空中比划着动作“看着苏酥在那里削面，感觉好像特别简单，就这么唰唰唰，面就到锅里了。”
李寿跟也跟着比划了两下，只是他稍微疑惑了两秒，然后问道“这个动作怎么那么像是在刨皮啊？”
姜虎栋也跟着看了一会，他虽然厨艺不怎么样，但也看得出来，的确是李寿跟说的那么一回事。
苏酥听到他们的讨论，要不是抿着唇，压着笑意，不然肯定就忍不住了。不过一开始她还没意识到这点，李寿跟这么一说后，她才发现，这削面的动作的确像是在给什么瓜果刨皮，只是她现在刨的是面团的皮。
她的动作很快，没花多少时间就把第一碗刀削面做好了。在她往面上撒了些香菜末后，这碗刀削面被放在了厨房门口的木托盘上。
而苏酥在放面的时候，顺便看了一圈外面的情况，不由得和厨房里的几个人分享道“我看了一圈，外面居然一下子都坐满了。”
“都坐满了？”这下子，姜虎栋就开始紧张了起来。尽管有了昨天的实战，他有了些经验，但到底是第一回当主厨，他还是时不时会紧张一把。而现在他就开始紧张了，紧张上菜来不及。