不过她的手指翻飞,没几下就能包好一只饺子,样子还不一样,看得几人都快怀疑人生了。
“哇,还好不用我们包饺子,这也太难了吧?感觉给我一个月时间,都不能做到苏酥这个样子。”姜虎栋非常庆幸,当初在讨论菜单时,他们没想到饺子这个选项。要是挑了饺子,那真的是要丢大脸了!
苏酥却道“包饺子其实不难,掌握好饺子馅的份量,不要太少到干瘪瘪的,也不要太多到一煮就漏出来,捏起来就完事了。对你们而言,更难的应该是擀饺子皮。”
她也是尝试了好久,才能把饺子皮擀好。不过在学会之后,擀其他东西,她就非常得心应手了。就算是馄饨皮,她也不觉得有什么难度了。
不过她不觉得有难度,姜虎栋他们看到苏酥放在一旁的擀面杖,却不禁想溜。包饺子已经够难了,这擀饺子皮看上去却是难上加难。他们还是别杵在旁边当杆子了。
几个人分工合作,总算在营业前把准备工作都做好了。
和前两天的情况差不多,开始营业后没多久,大堂就坐满了。苏酥隔着一点距离,却还是听到了李寿跟各种叨叨的声音,不由得笑了出来“寿跟哥真的太适合在外面活跃气氛了,这样得追加服务费啊。”
“一人两万怎么样?”姜虎栋这么说道,结果立即得到了厨房其他三人的奇怪目光。他有些发愣“我就开个玩笑,你们这是怎么了?”
“没有,就是感觉这是虎栋哥会收的钱。”宋旻皓解释道。
苏酥抿唇笑了。她这位亲故还不如不解释呢,一解释反而更奇怪了。
姜虎栋呵呵笑了两声,问道“我们的生意做得有这么惨么?为了盈利,什么都想着要收费。”
“很正常啊,我的餐馆就是什么都要收费。”苏酥帮宋旻皓找补了一句。
虽然宋旻皓会说出那话,大概是姜虎栋之前的语气有些严肃,不是李寿跟那种开玩笑的样子,但这实心眼的娃那么说,的确不太好,有点让姜虎栋下不来台。尽管姜虎栋不会真生宋旻皓的气,但她不想她第一次录制的节目出什么问题。
至于她的餐馆什么都要收费这件事,还真能这么算。毕竟餐馆的一切都在a控制范围内,菜价也在a把控下给了一个价格区间,只是大部分时候,这个区间对苏酥来说,就是获得一个最高价。但a标价范围的依据,自然是食材成本以及维持餐馆其他功能的费用之和。
所以这么解释的话,她的话没有任何问题。
不过宋旻皓却不同意。“没有,我觉得亲故你的餐馆定价其实不算高,至少在私人餐馆里,真的不是高价那类。”
苏酥很想说,那都是a的功劳,结果还没开口,第一份订单就来了。几人赶紧停止了闲聊状态,开始动手做起了各自的订单。
不过等苏酥开始动手时,已经是第二份订单了,对方点了一份抱蛋煎饺。
她先是往锅里倒了点油,轻轻转了几圈,让整个锅底都能布满一层薄油。然后把饺子放进去,煎到底部微黄,就倒入开水,水量差不多到饺子的一半。这样之后就盖上锅盖,用大火煮上一会。等到水快干了,就转到小火,倒入蛋液。这样就只需要等蛋液快凝固了,往上面撒些芝麻,就能出锅了。
苏酥的动作很快,她还在一开始放饺子时,特意把麦穗饺放在中间,周围围着一圈大肚饺,看上去还挺不错的。
这份抱蛋煎饺似乎给了一个不错的开头,之后居然陆陆续续还有人追加。但追加的都是抱蛋煎饺,没有人点干捞或者炸饺子。