“张大哥，总算不辱使命，帮您找到了合适人选。”
说完，郭汜转身对旁边招收，很快，一个皮肤黝黑，身高大约一米六五左右，但又长得非常壮实的男子出现在视线中。
“刘猛，这位就是我的大哥张笑驰，以后就是你师父了。”
“见过师父。”
话音落下，刘猛直接跪在地上对张笑驰磕了三个响头。
不过，张笑驰反应非常快，第一时间闪到一旁。
“想做我徒弟，需要经过考核，现在磕头为时尚早。”
张笑驰淡定回答。
听到张笑驰这么说，刘猛还没说话，郭汜却急了。
“张大哥，你是不知道刘猛的情况，只要我跟你说了，你肯定会愿意收留他的！”
“今天你只带了一个人过来吗？”
张笑驰问道。
“对，其他人我还在考验，所以没带过来。”
郭汜回答。
“那行，你跟我说说刘猛的情况吧。”
接下来，郭汜和张笑驰介绍了刘猛的情况。
他本身是华清府一家客栈的大厨，虽然人长得不怎么好看，但有一个漂亮的媳妇，他媳妇因为被客栈老板玷污而羞愧自杀，刘猛为了报仇杀了客栈老板，而后被追杀逃难至此。
“既然他是华清府的人，你怎么知道这些情况的？”
张笑驰问道。
“他是我同事的表弟。”
郭汜回答。
“刘猛，做一个你最拿手的菜来尝尝。”
张笑驰不再废话，直接开门见山的吩咐。
刘猛似乎话比较少，点了点头，跟着张笑驰去了后厨，根据厨房里面的现有食材，很快就做了一道红烧肉出来。
张笑驰看了眼红烧肉，香味可以，但是颜色就不太行了，看样子，应该是没有的上色程序。
尝了一口，红烧肉肥而不腻，入口醇香，味道相当顶，只是卖相有些不太好看，张笑驰没有避讳，直接把自己的看法讲给了刘猛听。
为了能让刘猛对自己更加信服，张笑驰当场给他做了一道红烧肉，因为炒了糖色，红烧肉看着非常有食欲。
“尝尝吧。”
在张笑驰的示意下，刘猛和郭汜都品尝了张笑驰制作的红烧肉，吃完之后，两人顿时赞不绝口。
“学会炒糖色了吗？”
张笑驰问道。
“嗯，能不能让我再炒个糖色？”
“可以。”
张笑驰点头，得到允许后，刘猛开始按部就班的制作糖色，不得不说，这家伙天赋非常高，第一次熬制糖色就让他完美复刻成功。
“张大哥，刘猛怎么样？”
“不错。”
张笑驰点头，而后从怀里摸出二两银子丢给刘猛，吩咐道。
“你先找个地方安置下来，我会在酒楼开业之前给你安排好住所。”
“多谢师父。”
刘猛赶紧鞠躬致谢。
“张大哥，那我就先带刘猛走了！”
“可以。”