宋芸见人没精神,上前安慰,“子民,你这些衣服款式真的不错,新颖有特点,不是随处可见的那种。”
八十年代前期老百姓穿衣比较朴素,力求实用方便,而宋子民卖的衣服用后世的话来说,走在时尚的前沿,用色大胆,就显得有些异类,普通老百姓肯定一时接受不了。
第一个吃螃蟹的人还是需要很大的勇气的。
“还是老姐有眼光,”宋子民一脸骄傲,毫不掩饰,“这些衣服都是我自个儿设计的。”
宋芸吃惊,原文宋子民一直没个正经工作,即便结了婚,也是东晃晃西混混,四处打小工为生,没想到还有这本事。
“看多了就会了。”宋子民散漫归散漫,但没有任何不良嗜好,有点闲钱就去看个电影或者买本杂志,对于别人来说的奇装异服,在他看来再也正常不过。
“小舅舅最棒了,”没人买小舅舅的衣服,小舅舅一定很难过,小想想给她小舅加油打气,“小舅舅明天就发大财。”
“借我们想想吉言。”宋子民刮了刮外甥女的鼻子,将小想想还给她妈,然后开始收拾板车上的衣服。
“这么早就收摊吗?”宋芸看宋子民的样子也不像受不得打击的人,怎么这么快就临阵脱逃了?
宋子民嬉笑地摸摸自己的肚子,“早上出门到现在连口水都没得到喝,再这样下去,不是卖衣服,是卖命啊。”
“走吧,我请你吃碗面。”这么早收摊回家,宋子民轻则一顿说教,重则就是男女混合双打。
“面就不吃了,等会儿给我买两个馒头对付对付就成。”宋子民收完摊,伸手捏了捏外甥女的小脸,问:“想想晚上想不想涮羊肉啊?”
小想想立马想到她和妈妈在小山村养的那只老羊咩咩,于心不忍地皱起小眉头,“咩咩那么可爱,小舅舅为什么要吃咩咩?”
宋子民一本正经道,“那么可爱的咩咩,不煮来吃多浪费。”
小想想还是不忍心,“那就小舅舅吃好了,想想看小舅舅吃。”
宋子民没再劝,因为太了解自家这只小馋猫,这会儿有多么的信誓旦旦,晚上口水就得流多长。
*
俗话说:冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身,尤其是北城人特别喜欢吃涮羊肉,已经有多年的悠长历史。
宋子民下血本买了五斤羊肉和五斤羊杂,一回家,将东西往堂屋的四木方桌上一搁,豪气万丈地宣布道:“晚上我请大伙吃涮羊肉。”
唐雪珍跟宋昌盛面面相觑后,异口同声道:“咋地又闯祸了?”
“哎呀,瞧二老这话说得,我是那种一天到晚逗猫遛狗的惹祸精吗?”宋子民搂着外甥女胖乎乎的小身子,下巴放她头顶上,笑嘻嘻道,“我们想想说了,我明天要发大财,所以提前庆祝一下。”
“这也能提前庆祝?”宋昌盛没好气道,“有这个闲钱,你咋不提前把自个儿棺材本给订了?”
“发了大财就订,”宋子民油盐不进,还拿自己老爹老妈开玩笑,“再说,我们想想回来这么久,都没吃到老北城的涮羊肉,您二老是不是太抠门了?”
“兔崽子,有种你再说遍。”宋昌盛已经在脱鞋,被唐雪珍一把摁住,“跟他费什么话,明天要是没发大财,看我不打断他狗腿。”
“这种体力活交给我就行,你别累着了。”宋昌盛安抚完自己老伴,拿起桌上的羊肉和羊杂往灶房走,“这些个玩意儿味道重,我来洗,小芸,你帮你妈准备些配菜吧。”
小儿子说话虽然不中听,却也是大实话,女儿和外孙女回来这么久,也没给煮一次最能代表老北城地方美食的涮羊肉给她们吃,实在是太对不起母女俩了。
算算日子,他们家也有大半年没吃过了,还别说,宋昌盛自个儿都有些馋了。
洗羊肉和羊杂的时候,不仅没闻到一点膻味,反倒香得他直咽口水。
唐雪珍将家里的老式铜锅拿出来,看上去有些年头,但保存完好,用抹布擦去灰尘,表面反光。
穿书之前,宋芸研究更多的是南方美食,对涮羊肉汤底并不精通,只能给唐雪珍搭把手,先烧了一锅开水。
水开,唐雪珍放入洗干净的羊骨和一节筒子骨还有姜片熬汤,这道工序耗时比较长,至少两到三个小时,汤底才会浓郁鲜美。
涮羊肉辅料尤为重要,香菜末、腌韭菜花、麻酱、腐ru……不少于二十种,一样不能少,少一样都不是那个味了。
最后才是配菜,这个比较简单,喜欢吃什么就涮什么,白菜、土豆和粉丝比较常见。