这边，甄卫平犯难。
不卖吧，伤了和气。
但是如果按照两毛钱一两的价格卖掉卤肉，他们赚的钱可就少了！
思来想去，甄卫平想到一个解决方法。
“能卖，但是必须和素菜卷饼一起买。”甄卫平说“不然我们卖的亏了。”
“行啊！”男人一口答应。
他倾身向前，不断打量甄家的厨房。
“老板，现在你能卖几个卷饼给我？”他又问。
经过早上那一波，现在甄家只剩下一斤的卤猪肉了。
“十个。”甄卫平实话实说。
男人纠结了一会，说道“那我都要了，卤肉不能切，直接
把一块给我！”
这种匪夷所思的要求，甄卫平夫妻闻所未闻。
正在做素菜卷饼的方云也抬起头茫然的看着这位奇怪的顾客。
“不行吗？”男人说“不行的话我可以加钱！”
甄卫平与方云对视一眼。
这种售卖的方式太奇怪了，不过不卖好像很亏。
“行。”甄卫平答应下来“我给你包好。”
眼睁睁看着卤肉被完整的包了起来，男人的脸上露出欣慰的笑容。
这让甄梨断定，他一定是过来偷配方的！
要不然谁会要这么一大块卤肉？
甄卫平把一大块卤肉还有十个卷饼一起给了男人。
男人也很爽快，直接拿出三块五毛钱交给甄梨，然后潇洒离去。
“这人到底是干什么的？”方云看着男人离去的背影问“我怎么觉得他很奇怪？”
“我觉得是来偷配方的。”甄梨说。
这话把甄卫平与方云吓得不轻。
偷配方！要是真偷走了，自家怎么办？
“真的？”甄卫平哆哆嗦嗦道“这可怎么办啊？要是刚才不卖给他就好了！”
甄梨立刻安慰甄卫平道“爸爸，你不要这么想呀，只要是做的好的东西，其他饭馆绝对想学。偷
配方的人多得很，你肯定不能全部都发现。”
“你不害怕？”甄卫平愣住。
“当然不怕啊！我的配方给他们一辈子都尝不出来到底怎么做的！”甄梨自豪道。
其实甄梨完全错怪了卢天成。
他过来买卤肉不是因为要偷配方，而是因为今天是家族考核。
考核的内容就是卤肉。
作为大酒楼老板的三儿子，卢天成并不喜欢做饭，所以不用功，手艺比不了他的两个哥哥。
今天的比试对他来说比较重要，他又做不来比较好的卤肉，思前想后只能去永久早餐店买一份。
幸好昨天吃到了永久早餐店的卷饼，卢天成才知道这个世界上竟然还有这么好吃的卤肉。
回到大酒楼，卢天成去了专门考核用的厨房，他把买回来的卤肉放到一个隐秘的地方，准备趁所有人不注意的时候偷梁换柱！
卢天成的父亲，大酒楼的老板卢俊民宣布比赛开始，卢天成还有两个哥哥一起忙碌起来。
靠着自己突击学来的知识，卢天成赶鸭子上架，艰难的把肉处理好，然后放进卤水中卤制。
三个小时之后，卢俊民亲自验收成果。
这三个小时给了卢天成的操作空间。