其实那人不是不知道做买卖得看商品质量的问题，而是现在聚集到此的粮商太多了，他担心自己的货没有竞争力。
如果货少，人家没有选择的余地，你出多少价，他就得多少价收；但是现在人家选择的余地太大了，自家的货还能不能有竞争的资本，不好说呀！
一说要看成色，大家都有些不安。
今年还未到收粮的季节，现下各家都是陈粮，陈一年和陈二年，成色就差了不少，何况这些人都是把积存已久的、不好再存放的粮食拿出来卖呢。
如果人家说，就收去年的，不收前年的，咋办不白运来了
不是不可能，是真可能！
看看眼前，这是多少家粮商！连江南六府的人都来了不少。
站在前排的、高知府派来的几名本地粮商，本想打着“肥水不流外人田”的名头套套近乎，想把那批“泡水粮”高价卖给“宝清盛”，这下也傻眼了。
“大家不要急，”百家兴的声音浑厚有力，给人十足的可靠感，“咱们需求量大，若是去年的粮不够数，我们也收前年的；
当然，我们优先远途大宗交易，毕竟远途运输不易，能运来大批粮食，足见对我‘宝清盛’的信任，我们也自然给予优先待遇！”
百家兴把“我花钱，我说了算”的意思表达的委婉而自然，言外之意，你们排不排队没啥用，秩序由我定。
“宝清盛”的干预，强行扭转了义斌府粮食市场的供求关系，使原本的卖方市场一下转变成买方市场。
而百家兴说出的交易秩序参考条件——品质、数量、诚意（远途大宗交易），像筛子一样，瞬间使站在前面的几个小粮商不自觉后退几步。
来这里交易粮食的小粮商，通常拿的是自家不好再继续存储的陈年积粮，一来处理积压库存，二来试探高价收购的真实性。
若这一次能卖出去，那么自家储备的好粮食就可以换得更高的收购价格。
说白了，就是“我拿快要烂掉的粮食都能换三百几十文一斗，那好粮食不得五百多文”的心态。
贮存三年左右的米，不是不能吃，只是口感不好，营养不好；也有贮存不善的，会霉变，就真不能吃了。
但是对于大粮商来说，他们的粮食基本上都在两年之内，因为大粮商资金多，仓储空间以及管理都比较到位，销售渠道广，货物流通也快，所以反倒没有太久的积粮。
就好比现代的超市，越小的超市，进货频率越低，货物积压越多。