只是这里头没见先时温明棠处理的五花豚肉,几个差役不免好奇。
对几人的问话,温明棠也没有隐瞒,开口道:“尚在腌制中,此物是做小食用的,做起来略麻烦了些。”
眼下都过去几个时辰了也不过进行到腌制这一步,看来这五花豚肉做的小食当是个极费工夫的菜式了,众人对视了一眼,对这五花豚肉做的小食倒是有了些许期待。
原来还有个五花豚肉做的小食,刘元将最后一口煲仔饭送入口中,打了个饱嗝,起身,临离开前没忘问温明棠:”温师傅,那五花豚肉要腌制多久?”
得了温明棠“三个时辰”的回答之后,刘元高兴的走了。
这幅高兴样看的众人一头雾水,实在不知晓刘元在高兴什么。
待到暮食过后,纪采买、杂役他们相继离开后,温明棠算算时辰差不多了,便去窖房将腌制的差不多的五花豚肉取了出来,刷了米醋,又在豚皮之上铺了一层粗粝的盐之后,便送入“烤箱”烤了起来。
公厨里眼下除了温明棠便没有旁人了,因着要时刻注意烤箱里五花豚肉的状况,温明棠便拿了本未看完的话本子过来,一边在“烤箱”前翻看话本子,一边时不时的看看烤箱里正烤制的五花豚肉。
虽温明棠连刀同砧板都没动,公厨里除了“烤箱”里一两声不大的溅油声之外,便只余温明棠翻话本子的声音了。
可饶是温明棠这里再安静,那股浓郁的炙烤五花豚肉的香味却是控制不住的弥漫了开来。