杨元璋和杨元峰也都被吸引过来了，这会儿也跟着紧盯着那锅里褐色的一锅汤。
三兄弟那相似的脸上，是如出一辙的紧张。
看上去有点像是一套三个大小不同的手办。
张司九忍不住有点想笑，于是尝完了之后，干脆卖关子不说话。
最后还是招银最沉不住气，急得憋不住：“怎么样？行了没？”
这一下午下来，要是还不行，招银觉得这日子就真的是过不下去了！这也太难了！
三兄弟也用眼神无声催促。
张司九矜持的把勺子递过去：“试试？”
一人尝了一口卤汤后，四个人面色各有古怪。
尤其是对于杨元璋、杨元峰、招银三个土著来说，这是从来没有尝试过的新鲜味道，一时之间，只觉得奇奇怪怪。
唯独杨元鼎眨了眨眼睛：“没有那股香料冲味了。单独也吃不出哪个香料的味道了。看来是可以煮蛋了？”
张司九点点头，准备去煮鸡蛋。
别小看煮鸡蛋，煮鸡蛋也是个技术活。
第一次鸡蛋煮的时间长了，太老了，味道就不好进去，而后影响卤蛋的风味。
但如果时间太短，蛋白没凝固完全，那就有敲后直接漏出的风险。
而且这么多鸡蛋一起煮，也很容易有很多鸡蛋因为受热不均匀，而导致裂开——这些鸡蛋肯定是不能后续加工做成卤蛋的。
张司九挨个儿将鸡蛋外皮上的污垢洗干净，才放入冷水锅里开始煮。
等锅开了，又煮了大概三分钟，就掐着时间将蛋全部捞出来了。然后直接放入冷水桶里——这个时候，这一步是不能省略的。不然将来蛋皮是很难剥得完美的。总会有蛋清粘连在蛋皮上。