王强想了想,对大鹏说道。
那样一来,自家的牧场中,牛群的质量,就会得到质的提升,今后作为公司养殖场的种牛,再好不过。
这种白肢大野牛,是世界上最好的牛种之一了,不但体型巨大,体质也是超强。
“啾啾……”
大鹏连声叫着,表示自己已经清楚了。
嗯,就这几天,一连出去几趟,把主人交代的任务完成。
它与主人告别后,大翅膀一振,几个闪烁,就回到了它的老婆孩子身边。
“哥哥,刚刚我听到大鹏的叫声了!哇……这么大的黑牛?是大鹏从远方抓来的野牛吧?”
“哥哥,这么大一只的野牛,我从来没有见过的!足够我们家吃到过年了!”……
这时候,婉玉和婉玲也跑了出来,看着这只超大的野牛,在大呼小叫不已。
这一两年以来,自家从来没有缺过各种野味吃,以前是大勐和小金两个家伙,定期的负责送来家里。
近两三个月,换成了大鹏和小红,也是会定期的送来各种野味。
不过,像是这么大的一只猎物,是第一次见到。
足足两千斤以上的野生动物,她们都是第一次亲眼见到,受惊也是必然的。
“嗯,我只是前天对大鹏说了一声,今年的冬至节,不知道要弄什么腊肉,它昨晚就出去抓回来这么大的一只野牛。”
“不过,我们家算是有口福了。这种大野牛,肉质很好,应该很好吃的。”
就算是在后世的记忆中,王强也是没有吃过这种大野牛肉的。
不过,它的肉质极好,那是确凿无疑。
“我去拿来工具,把它处理好,家中的两个冰柜和冰箱,装不下这么多的肉,今天得立即制作腊肉才行。”
好在家里现在制作腊肉的配料都有,酒也是自己酿造的,不需要去市场上买。
他飞快的去拿来超级猎刀、剔骨刀、大瓷盆等工具,把这只大野牛,拖到了铺着大青石的水池边上,开始处理。
首先,整块的牛皮,必须要完整的剥下来,之后再进行处理。
这种高质量的牛皮可不多见,起码在月城范围是很难见到的。
王强的动作很快,有着超强的控制力和眼力,手速更是没得说,刀光闪烁间,这只超大型的野牛,被飞快的切割分解出来……
饶是如此,他也是花了半个多小时,才把这只大野牛,变成了各种食材。
已经做好了早饭的婉君她们四个丫头,帮着王强把这些食材,分类放置好,大家开始吃早餐。
“哥,今年的冬至节,有着这么多的牛肉和牛骨头,根本不需要去准备其它的腊味了。”
吃过了早餐,婉君一边在洗碗,一边对在收拾大冰柜的王强说道。
“这是自然。”王强笑着说道,“那些腊肉、腊肠什么的,哪里有这种高质量的野牛肉好吃?”
“听说野牛的骨头,敲开后,用来熬汤很好喝的。今天下午我就熬制一锅牛骨汤,晚上吃饭的时候,就可以喝了。”
“等中午的时候,我去山上采摘一些香料回来去除腥味,想必很好喝才对。”
这种食材难得,王强当然要用心来烹制才行。
大家一起动手,把东西全部收拾好,已经是早上七点半了。
妹妹她们不再耽搁,背上书包就下楼,一会就开着越野车,朝着学校飞驰而去。
今天厂里还有事,十几分钟后,王强也开车出门,照常上班。