到了豆腐厂，牛支书张罗着做了一份豆腐，宁嫣尝了一口，神色微动。
牛支书和技术员们眼巴巴的看着她，“怎么样？哪里的问题？”
宁嫣沉吟半响，“卤水。”
所有的产品都是她捣鼓出来的，方子是她给的，试吃了无数次才有了最成功的一版。
所以，她是最有发言权的人。
牛支书还没有反应过来，“啥？”
“卤水有点变质，所以点出来的豆腐有生涩感，口感大不如以前。”宁嫣的眼帘半垂，看着形状颜色都跟以前一般的豆腐，唯独味道变了。“老卤不要了，重新调制卤水试一试。”
技术员们面面相视，他们各种测试过了，卤水也怀疑过，重新调制过呀。
啊，老卤，唯独没有考虑过每天留下的老卤。
卤水是老卤加上新卤，确保最佳的口感，他们只盯着每天加入的新卤，却……忘了老卤。
这就是灯下黑吧。
牛支书带着手下急冲冲的重新做豆腐，宁嫣将其他产品都试吃了一遍，拿着一张纸写下各产品的测评。
大部分口感不变，有些却变了味，有的口感更好了。
她用表格记录下来，一目了然。
焦爱党一脸的匪夷所思，“你尝一口就能知道问题出在哪里？不可能吧。”
宁嫣忙着测评呢，没有空理会他，“那就拭目以待。”
焦爱党看着她一一试吃，写下了密密麻麻的测评心得，从颜色，到味道，到口感，写的极为详细，还给打分。
他看了半天，忽然有点明白为什么她会成功了。
一天下来，宁嫣都在给各厂的商品测评打分，给出改进的意见，包括酱醋白糖，品控做到了极致。
她让人抄录了几份，一一发送到各厂厂长手里。
商品的质量是重中之重，是发展的基石。
牛支书兴冲冲的端着一盘白嫩如玉的豆腐跑进来，“宁总，你太厉害了，果然是老卤出了问题。”
宁嫣接过来尝了两口，那种生涩感没有，豆腥味也没有了，“味道没有以前的醇正，这是没有老卤的关系。”
牛支书满脸笑容，整个人都如脱困的鸟儿，“是的，三天后就能调整到最佳口感。”
之前停工了一段时间，老卤出了问题都没查觉，幸好宁总太敏锐。
宁嫣提醒了一句，“行，这事你盯着，别掉链子，三天后的回馈活动中，一定要挽回失去的人心。”
牛支书斗志昂然，要将失去的市场都抢回来。“明白，您放心吧，我这几天寸步不离的守着。”
宁嫣微微颌首，打算去各个厂巡视一番，宁四跑了过来，“姐，该回家吃晚饭了。”
宁嫣这才发现天色已晚，将东西一收拾，打道回府，没有什么比吃饭更重要的。
等吃完饭再巡视吧，要做的事情太多了，一桩桩的来。
她走出几步，后面传来急促的脚步，“宁总，我能上你家吃顿便饭吗？”
宁嫣回头看了一眼，是焦爱党，她挑了挑眉，做了一个请的手势，“那就请吧。”
在明亮的路灯照耀下，宁嫣踏进家门，宁四扬声叫道，“大姐回来了，可以开饭啦。”
宁嫣招呼焦爱党洗手，将手洗的干干净净，这才进了餐厅。
番茄炒蛋，肉末粉丝煲，炒青菜，红烧肉，色香味俱全的四道菜摆放的整齐。
宁淼摆上碗筷，宁二忙着盛饭，一切井然有序。
焦爱党深吸了一口气，食堂关了后，他就没有好好吃顿饭了，村民员工们都不待见他，只能让手下去买饭。
等送到他手里，饭都凉了。
“你家的伙食不错啊。”
宁嫣淡淡瞥了他一眼，“每个人一道菜，还行吧。”
焦爱党真的没有别的意思，“你是不是太多心了？”心眼多如繁星。
宁嫣行事向来滴水不漏，“小心驶得万年船。”
焦爱党有心跟她交好，他发现，宁嫣比他想像的还要聪明，还要有手段，还要有人脉。
这样的人最好是当朋友，千万别将人得罪狠了，虽然已经得罪过了，但，他也弥补了，帮她父亲平反了。
宁嫣也不想跟他闹翻，竖敌太多对她没有好处，更何况在这特殊时期。
两人都是聪明人，知道怎么做才是对自己最好的。
吃完饭，宁嫣擦了擦嘴，笑吟吟的开口，“对了，我宣布一件事。”
宁四是宁嫣的捧场王，“是什么？”
宁嫣眉眼染上一丝浓浓的笑意，“爸爸平反了，可以回来了。”
宁家三兄妹齐刷刷的停下动作，呆呆的看向宁嫣，怀疑自己的耳朵出了问题。
“大姐，你说什么？再说一遍。”
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