当前位置:笔趣阁>都市言情>我的1995小农庄> 第三百三十八章 96年的年终干架
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第三百三十八章 96年的年终干架(1 / 4)

陈凌这个猜测不是没道理。

大冷天的,谁没事在别人家地里乱刨坑呢?

肯定有事。

不过他这次猜错了。

这个洞还真跟盗墓的贼娃子们没关系。

村东的麦田也没墓。

当天,陈凌一家三口,和六妮儿,两大两小在厨房围着饭桌,暖暖和和的吃饭,天上飘起了雪花。

今天这鹿肉包子是真好吃啊,比四妮儿回门那天的鹿肉饺子还好吃。

六妮儿吃了早饭过来的,都硬生生的又塞下肚去两个。

吃的小肚子胀成了小皮球一样,滚圆滚圆的。

“富贵叔,还是你家包子好吃,连你家蒸出来的馍焦都比别人家的香。”

六妮儿唆着手指头,嘿嘿笑。

所谓馍焦呢,就是蒸馒头、蒸包子的时候,紧贴着大锅边缘的一列,会把面皮烤出来焦黄色,和锅巴是差不多的东西,吃起来又脆又香。

“哈哈,你娃是识货的,这头草鹿夜里逮回来,半点工夫没耽搁,直接就杀了,杀完就用新鲜鹿肉剁的肉馅,能不好吃吗?”

陈凌笑着,这鹿肉包子好吃,除了食材好之外,还与他们家包子的做法有关系。

其实说破了也没啥特殊的。

无非是包子馅和包子皮上的事。

包子馅呢,在和馅的时候,和那天包饺子一样,用肉汤搅拌调出肉馅的味。

炖久了的肉汤,不仅骨架子上的筋和碎肉化在了肉汤里,连骨髓也会慢慢炖出来,骨髓的油可香啊。

搅拌进了肉馅里,味道可想而知。

包子皮,就得用发面。

蒸包子的时候,发面包子比死面包子更吃味。

蒸出来肉馅里的汤汁也会被发面皮吸收浸澜,哪怕掰开包子,把肉馅倒出来,只吃包子皮呢,也有滋有味,香极了。

拳头大的包子,陈凌一口半个,一口气干了十来个,看他吃得香,王素素也多吃了一个。

而陈凌也不过才吃了个六七分饱,喝了碗热乎乎的红薯粥,便起身去拿火钎子。

山里农家的火钎子,也就是给灶台捅火塞柴的铁棍子,大部分都是一米多长。

且一头是尖的,如标枪一般。

这是用来在冬天掏獾子的家伙事。

火钎子、麻袋、头灯或手电筒,这是下獾子洞,下狼洞的三件套。

若不用下洞抓,火钎子和麻袋就足够。

天上的雪花越飘越大,陈凌换上一身旧大衣,拿着火钎子和麻袋,带着六妮儿去村东的土大棚那里找王立献。

王素素抱着孩子也在后头跟着。

进入冬眠期的獾子是最好抓的。

天冷后獾子不耐冻,从冬眠中醒来还在半梦半醒之间,这时一火钎子捅过去,它也不会躲。

而且冬日数九之后,獾子很肥,油厚,皮毛的质量也最好。

今天陈凌也没把狗带出来,让它们在农庄看家。

下雪天人闲,全都窝在家里。

上一章 目录 +书签 下一页