简单好学,做出来还好吃。
陈凌上手之后,隔三差五来上一顿。
肉以料水煮熟,切好,再下锅炒。
依然是猪油和花生油混着,炒出来香。
黄花菜、豆角,以及泡发的木耳、野山菇,放进去,稍微炒断生,加料水焖煮。
煮到什么程度?
里面的汤汁收缩浓稠了。
烂肉面的卤子快成糊糊了,就成了。
这时候手擀面也煮好了。
北方的家常面食就是这么快。
而且陈凌做的手擀面,说是劲道爽滑,那是一点也不差的。
煮出来,面条都是光光的,硬度够,韧性也够。
沾满了烂肉卤子之后,呼啦啦一吸溜进嘴,那简直满口喷香。
配上几瓣蒜,没说的,太好吃了。
陈凌端着碗,蹲在门口,一边跟学校看门的梁金科闲聊,一边连续干掉三大碗面。
就这还意犹未尽。
把切了的猪耳朵,凉拌好了拿出来与梁老头喝了两瓶啤酒。
这才够过瘾。
睿睿呢,年纪小,吃不了这么筋道的面。
梁金科都说,瞧这面筋道的,这吃得急吸溜快了,‘啪’一家伙甩到脸上,不得崩出血印子。
整个一面条伤人事件啊。
老头说得有趣。
情况也确实是小娃娃吃着费力,剩下的面多煮会儿,煮的软软的,配上烂肉卤子,小奶娃子吃起来跟小老虎似的,嗷呜嗷呜干掉大半碗。
小肚子撑得滚圆,差点走不动路。
让外婆牵着小手,搬着小板凳,去笼子跟前逗弄狗獾子去了。
这时候天色也还早呢,才六点多钟,不到七点的样子。
有小娃子吃晚饭就早一点,也没啥不好。
陈凌就点着一根火绳,和梁金科在门外下棋。
下着下着,一群鸭子从河里走上来,摇摇晃晃的往对面学校去了。
梁金科见此大叫:“哎哟哟,谁家鸭子走错门了。”
起身就追鸭子去了。
王素素见此乐呵道:“梁老师还不知道呢,这群鸭子天天往学校里钻,咱们都在校里捡了好几次鸭蛋了。”
“娘把鸭蛋还回去了吗?”
陈凌问道,因为最近大家都行好事,也不贪图这几枚鸭蛋,高秀兰没事就打听说谁家鸭子,到处下蛋。
“没有,不知道谁家的,还在灶台旁边放着哩。”
“嗨,那就没法了,城里这群鸭子比咱们村里的还野,我以前在这儿钓鱼玩就捡过鸭蛋,还捡了不少。”
那次是采沙场的鸭子来着,二柱手下他们那群人养的,陈凌当时对他们没啥好感,就都丢洞天里头了。
后来家里第一批养的小鸭子就是了。
现在还活着一些。
更多是被制作成腊鸭,或者吃掉了。
“诶对了,光说鸭子呢,那两只小丹顶鹤在家没事吧?”
王素素忽然想起这事儿。
“没事,今天就跟鸭子鹅屁股到处跑着找食儿了,玩得开心得很,再养养就能放了。”
陈凌说道:“这样的咱们人帮着破壳的小鹤,就跟断奶断得早的小狗小猫一样,还是有点弱的,这才一两天时间,放回去早了大丹顶鹤照顾不到,容易夭折。”
“哦是,我们山上小狗有断奶早的让人抱走,后边就算长大了,到四五个月了也是老容易得病,要不是肠胃的事,要不就是冻得感冒之类的。
爹也说是喝奶少了,原来真是这么回事。”
王素素有点惊讶。
“是啊,断奶过早的小猫小狗,哪怕能长到四五个月,也多半夭折……不过咱们乡下嘛,狗生的多了送不出去也心烦。”
陈凌倒是理解。
乡下村寨的土狗,来回跑着,说不准啥时候就配上了。
一生就是一窝狗崽子。
品相好点的,送人也可,到集上卖卖也可。
但一般的多数情况下就丢到路口去了,谁捡了算谁的。
有的人会捡到,有的老狗会找过去。
这就造成很多野狗在外边跑着。
其实黑娃小金的母亲,说不定也就是这种来历。
野狗自由,不用看门守家,但是么,它们不是狼,饥一顿饱一顿,到底不如家养的活得长久。
“咦?停电了?”
正说着,外边街道两旁的民居,以及远处县医院的灯光忽然熄灭,周遭一下子变得黑暗下来。
然后耳边忽然听到的说话声就多起来了,有远的有近的,嘀咕着从家里走出来,有的还端着饭碗。
各自搬着板凳、椅子,互相找树下、河边,各种地方与相熟的人坐到一起,吃着饭,闲聊着说起话来。
现在这时候的线路,停电是常有的事,大家没啥觉得见怪的。
‘嘎嘎嘎……’梁金科打着手电筒把鸭子从学校赶了出来,手里还抓着两个大大的鸭蛋,对着因停电而走到街上的人们喊了几句,也没问出来这群鸭子是谁家的。
只好走到陈凌他们这儿:“你们炒了吃吧,也不知道谁家的,按说这么一群鸭子呢,天天到处跑,咋也没人找嘞。”
“哈哈,我们一家三口也捡了好几次了,我岳母一个也没动,就等还回去呢,到现在也不知道是谁家的。”
陈凌乐呵道。
不一会儿,秦秋梅和钟晓芸来了,钟晓芸带着个短发小姑娘,细细的小眼睛,瘦瘦黑黑,假小子一样,没继承她妈妈的漂亮,但是很活泼,来了就喊围着陈凌和王素素喊“叔叔婶婶”。
一阵蹦蹦跳跳。
还轻轻贴到王素素的大肚子上去听小宝宝。
这就是小雨点了,她妈妈叫‘芸’她就是‘雨’嘛。
据说是小时候喜欢哭,但眼睛小泪也少,自然就喊做小雨点了。
“睿睿呢?睿睿在哪儿?”
“睿睿已经生出来了,还在那儿找睿睿呢。”
陈凌见她从王素素肚子跟前站起来,就对着她笑道。
小姑娘顿时愣了好几秒。
听钟晓芸嗔怪的语气道:“你陈叔叔最没正经,就喜欢逗小孩子,什么玩笑都开。”
她这才反应过来,急着挥舞小手,来推搡陈凌:“啊,坏叔叔,怪叔叔,你明明知道我不是这个意思。”
正好这时候睿睿从门内迈着小短腿跑出来,身后紧紧跟着的是两条大狗。
歪着小脑袋,好奇的瞧她,不知道跟爸爸玩闹的是谁。
“睿睿,这停电了,连小雨点姐姐也认不出来了?”秦秋梅去抱他,笑问:“那认得姨姨不?”
臭小子就看着她,眼睛亮亮的,道:“小姨姨。”
秦秋梅颇为惊讶:“素素,你听见你儿子说啥了吗?说小姨姨呢,他这是想真真了。”
众人闻言都看过来,王素素笑道:“倒是有点记性,还记得小姨姨呢,你小姨就快回来了,小姨姨回来了带你一块上学去。”
(本章完)