……”
这是对帮忙的嘱咐,请他们尽心尽力的帮主家热情招呼宾客。
嘱咐完毕,还有最后一句:
“来客哒,帮忙的伺候烟茶……”
“哦……”
所有帮忙的齐声应和,然后下厨的下厨,支桌子的支桌子,放鞭炮的守在门口……
各就各位,各司其职。
当然,一大早的还没得客人,主家和帮忙的人先热闹起来。
江海天轻点人数,然后通知刘一守按人头开早饭。
刘一守道:“早饭是简单一点,还是开正席?”
简单一点,那就随便炒几个菜,开正席就是跟来客人后的席面一样,八大碗八小碗都要上。
早上还没有客,刘一守才这么问的。
“开正席!”
江海天说道。
“好嘞!”
刘一守应了一声,招呼帮厨的几人一起忙活起来。
“早上五桌正席,主家和帮忙的都来吃,管酒的上酒,调席打盘的准备上菜……”
江海洋给刘一守交代完毕,又在院中大声喊道。
“哦……”
帮忙管酒的和负责调席打盘的齐声应和。
农村过事,主家的人通常不会安排具体的事务,江晓白、林嘉音早上都什么没事做。
“粑粑,我们去坐席。”
江珊拉着江晓白向一张空桌走去。
农村过事,小孩坐席是最积极的,基本上支客先生一喊,就都去占位子了。