果然走进了之后,就看到刚刚出炉的鸡鸣汤包,这是老鼓楼区的一道美食,许正小的时候经常去鼓楼广场的金城大楼,跟着家里人去吃鸡鸣汤包。
外型和小笼包大小差不多,但实际上它不应该算是汤包的一种,因为褶子朝下,刚出笼时汤包表面光滑圆润无褶,外皮接触室温之后逐渐微微收缩变得有韧性,这时用筷子夹起来就不会破裂,你要是用手去拿,呵,这就是纯外行了。
这不,陆珂欣嘴馋,刚出锅的鸡鸣汤包,她就用手拿,“哎呦,好烫!”
奶奶苏彤云没好气的说道:“刚才都给你讲了,这是汤包,里面的汤汁没有流出来,能不烫不?”
许正倒是好久没有吃过奶奶做的鸡鸣汤包了,“奶奶,您可好久没做过这包子了,今天我们可有口福了。”
“你不是说吃过饭了,哎呀,那怎么办?奶奶可没准备你的饭呀,要不,一会给你下份面条?”
许正嘴撅了起来,“奶奶,您乖孙的肚子都要饿扁了!”
韩蕊虽然心疼他,但哪有好吃的重要,“嘻嘻,这样吧,第一锅先给两个尝尝鲜,后面几锅蒸好了,都是你的。”
别看家里人都在,外加一个陆珂欣,他们晚上饭量都很小,许正一个人能顶他们四个,得,晚一会就晚一会。
鸡鸣汤包出锅了,田新月也过来帮忙,吃这种包子,肯定要配上一份蛋花汤,外加一碟陈醋和咸菜,很快,餐桌上摆满了餐具。
陆珂欣和韩蕊端着几份鸡鸣汤包过来,等到奶奶坐下之后,陆珂欣咽了一口口水,等奶奶吃了第一口就下筷子。
苏彤云见到之后,笑着摆摆手让她赶紧吃,“我们家没有那么多规律,快,趁热吃。”
看到陆珂欣拿着筷子就准备夹起来包子吃,韩蕊忙阻止了她,“这鸡鸣汤包,吃法还是有讲究的,轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤.”
许正整整吃了十六个包子,又喝了一碗蛋花汤,才舒了一口气,接着他拍拍肚皮,打个嗝,“不行,吃饱了犯困,我得先睡一会。”
韩蕊想拦他犹豫了一下,还是让他先去睡了,其实晚饭吃的太多,会睡不好,只是许正明显不在这个行列。
等到韩蕊和陆珂欣打麻将打到晚上10点,上楼一看,许正躺在床上睡的可香了,只是,震天响的呼噜声让韩蕊的心颤了颤,“珂欣,不好意思,他平时不怎么打呼噜,这次可能是太累了。”
陆珂欣摆摆手,“男人哪有不打呼噜的,我拿了东西先去许正房间休息了,小蕊你也赶紧睡觉吧。”
(本章完)