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由于曾经有过番菜的经营史，所以不但“烧划水”、“烧三素”做得不错，中西合璧的“罗汉大虾”更是一绝。
具体做法是将一只大明虾分成两端，头的半段用番茄酱干烧，尾的半段拍扁，铺上清虾细泥、蘸上小面包丁再过油炸透。盛在盘中，形态美观，色泽艳丽，干酥脆香，因此又叫“两吃大虾”。
像中午这么丰盛的饭食，洪衍武和陈力泉多半是要喝酒的。下午有事就来瓶啤的，凉快一下就得。要没事儿就得来点白的了，吃香喝辣嘛。
等吃饱喝足一抹嘴，要么接茬去“进货”、“出货”，就势在旅馆里眯一会。要么就直接散了，各自回去歇晌。
如果散去，洪衍武和“糖心儿”沿途还会买点书报、瓜果、零食，或在胡同口买点冰棍儿、汽水。
到家俩人放下东西先洗洗头脸，迷瞪一觉，醒来之后又得在床上“腻”会儿，说点儿体己话儿。这才重新起床。
此时应该差不多在三点多钟，把藤椅、圆桌支在院里的花间阴凉处。沏好一壶茶，洗净切好了瓜果，或是吃着冰棍儿，正好安安稳稳坐下对账，闲聊。
当然，下午的好时光里，也不能光闲着。洗洗涮涮，侍弄家务往往也在这个时候。
这种事儿，“糖心儿”是不让洪衍武插手的，即是心疼他，也是嫌他添乱。
于是洪衍武完全可以叼着烟卷儿，手拿报纸杂志，摇着蒲扇，翘着二郎腿当他的大爷。
这时候自然是他心情最好的时候，只是太过幸福也会泛起不真实的感觉。以致于他坐在院里感受微风，但心神却往往会从手里的书报漂移开。
最终不是看着屋里的“糖心儿”在忙碌的身影，就是望着“太平花”的枝条在自己面前来回摇晃……
到了晚上，如果决定去跳舞。晚饭也是不必在家吃的。大可以等到边建功的汽车喇叭在外响起，他们一起去外面吃。
先接陈力泉，再接苏锦，就在西四周边解决。
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