她看边角料有半斤多猪肉、一点羊肉、两棵蔫巴了的葱,今天回来早点,晚上加顿夜宵,就吃个大饼卷肉吧。
佩兰眼睛一亮,姜棠人又好看做菜又好吃,这也太好了。
“要吃好吃的了吗,又要吃吗!”
姜棠:“一斤红薯才几文钱,一锅点心也用不了两斤红薯,这些肉再放就坏了,吃了吧。”
静默看没自己的事,默默去烧热水,晚上梳洗要用。
姜棠买的面还剩不少,用热水和面,这样和出来的面软一点。
烙饼就用平底铁锅,幸好把锅带回来了。
明儿也不用带过去,今天点心是平底锅做的,姜棠相信明天小厨房肯定出现平底锅。
面和好了就分成八个大小均匀的小剂子,尽量擀薄一些,锅底一层油,等下面那层烙的金黄再翻面。
饼烙好了得放砂锅里软软,这样才好卷肉。
猪肉切丝羊肉切片,三两颗大葱只留葱白,切成细丝。
先炒的猪肉,炒完留了一锅底的猪油,正好炒羊肉。
羊肉本身就有自己的香味,用葱白炒膻味没那么重,再加上酱油豆瓣酱调味,肉片都染了酱赤色。
羊肉炒好之后和猪肉混在一起,一个饼里多放些肉,卷的圆圆滚滚。
姜棠吹了吹手指,“这五个给露竹白薇她们送过去。”
至于陆英和月云,反正谁都有守夜的时候,自然不会计较这些。
锅碗都不用姜棠刷,姜棠坐在床边吃自己的那块卷饼。
饼没有刚出锅那么酥,里面的肉混着葱丝,一口下去,总算实现了吃肉自由。
里面都是实实在在的肉,最适合佩兰这种肚子里没什么油水的。
佩兰嘴里塞的满满的,“就是没油纸,不然用油纸裹着吃,那吃起来才叫爽快呢。姜棠,你要是去开间铺子,肯定能赚不少钱。也不知道香味飘出去了吗,她们肯定馋的肚子咕咕叫。”
姜棠笑了一下,“谁都和你一样呀,快吃吧。”
外面雨还在下,雨打树叶声不绝于耳,姜棠吃完卷饼,打了热水去梳洗。
下人房外,韩余清拿着伞往内院那边走,也不敢走太深,等了一刻钟迟迟没见姜棠。