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第30章 第 30 章(3 / 4)

切好的兔肉放在盆里,加盐、葱姜等进行腌制入味,全部放入油锅炸一遍。捞出后控油放在一边,锅中留少量油,先把干辣椒炒香,再加刚刚炸好的兔肉,煸炒到兔肉酥香,一道美味的冷吃兔就出锅了。

将冷吃兔放在一边,景卉开始准备第二道菜,麻辣兔头,兔头先焯水再加各种调味料进行卤制。煮好的兔头放进油锅炸,锅里留点油,放辣椒等进行炒制,再加入兔头翻炒,直到调味料的香味全部融合进兔头中。

做菜这么长时间,翻车的次数很少,景卉现在做饭直接让三个人在旁边看,之前担心自己翻车,总要先尝试一遍才敢让他们过来学习,现在节省了自己试验的时间。

两道菜完美出锅,闻着空气中的麻辣香味,几个人都有些等不及了。

四只宠物在院子里转来转去,想吃,但苦于不会说话,偏偏景卉还在忙,没空哄它们,一个个恨不得马上翻到厨房。

景卉也没让大家等太久,一共用了四只兔子,做出来四份麻辣兔头和十二份冷吃兔。

麻辣兔头直接一人一份,宠物没有。冷吃兔一人两份。宠物一只一份,刚好十二份。

“幸亏是四只宠物。”开心果感叹,再多一只真不好分。

景卉深以为然,看了眼时间,还差二十分钟八点,刚好吃完去摆摊。

“景久,你怎么这么会做饭。”开心果感慨道,看着手中的两道菜,一时不知道该吃哪一个,最后决定先吃冷吃兔,麻辣兔头第二顿再吃。

一口兔肉下肚,辣椒的辣和花椒的麻好像在舌头上跳舞,最后被兔肉的肉香代替,兔头酥而香,是从来没吃过的美味。

另外两人连说话的空都没有,一口接着一口,今天吃什么最先吃完,擦擦嘴道:“老板,我跟我哥说了,最慢明天早上能抓到鸡。”说完犹豫了一下,接着添了一句,“还有兔子。”

“市场价,没问题吧?”景卉问,兔子和鸡的价格都不低,最常见的价格是150一只,相当于三条鱼,就算这样也只是偶尔有玩家拿出来卖,更多玩家都宁愿留着,她更喜欢按市场价算。

“没问题,就按照市场价。”今天吃什么答应,“老板,要不明天单独再做一批冷吃兔和地锅鸡?一定大卖。”

三个人都知道明天就能拿到店铺,但是开业的准备还没做。景卉选择让大家一起商量,毕竟多个人多条思路。

增加菜这点景卉想过,点点头:“有食材就能加,兔和鸡做的食物暂时作为招牌菜。”一方面是食材难得,另一方面是方法难,作为招牌菜刚刚好。

“明天的招牌菜我做,你们做水煮鱼和各种素菜,最后做成盒饭。”景卉开始分工,食物一共分为两种,纯荤菜和盒饭,盒饭中有一到两道荤菜,再来两道素菜,搭配好以后配合馒头一起出售。

不同搭配价格不同,一荤两素是50铜币,两荤两素是70铜币,两荤一素是60铜币。

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