她准备开羊肉烩面馆、炸酱面馆、卤面馆、饺子馆、包子铺、羊杂汤馆、羊蝎子馆、石锅鱼饭桩、杂鱼饭铺、灶台炖鱼铺、麻辣鸭杂店、油条豆浆店、辣子鸡、黄闷鸡、卤蛋批发零售店、冷饮批发零售店，，，
云锦一口气说了一长串，这些饭店，面向大众，只要风味独特，小生意赚大钱。
“小吃街三舅感兴趣的话，咱们就合伙做，若不感兴趣，我自己经营。”云锦最后说。
杨震哪里会不感兴趣，锦丫头的买卖，可不能再叫姓吴的和姓兰的抢了去。这丫头如今拿出百万两银子，眼睛都不眨一下的？
他回复说，“三舅感兴趣！合伙，咱们合伙！不过，你说的什么冷饮店，是做些啥？”
云锦傲骄的道，“三舅，我敢说，这冷饮店，在大东朝，咱们是独一份！”
“噢？锦丫头，快说！”杨震兴奋的催促道。
“天气马上炎热了，冷饮店，专门制作出售冰棍，雪糕、刨冰，，，”云锦比划着说，“就是用冰做出来的，夏天消暑的吃食。”
云锦想想前世冷饮店里的各种冰棍、雪糕、冰激灵，她不由咽了咽口水。
“冰做的吃食？”杨震不大明白，问，“丫头，哪来那么多冰啊？”
王公贵族府里会用地窖储存一些冰，青州那边杨家也会储藏些冰，到夏天用来消暑。可若是卖的话，那得要多少冰！
云锦得意的笑道，“三舅放心，我有法子在夏天制出冰来。”
都不必万师傅动手，云锦已请万师傅几个徒弟制作模具去了。
“丫头，你大夏天如何弄出冰来？”杨震震惊的看着云锦，这怎么可能？这丫头莫不是疯了！
“到时候三舅就知道了。对了，三舅找人在京城或京外，去采买硝石，越多越好。”
“成。”知道锦丫头鬼点子多，杨震点头应道。
“咱们的冰棍一旦面市，定然轰动京城。到时，咱们再找铺面，多开几家。三舅，我敢说，一个夏季，仅仅冷饮批发零售一项，咱们就能赚的盆满钵满！”
杨震听了心潮澎湃，两眼放光。商人追求的就是利益，财源滚滚达三江。
“当真？好，好好，小吃街如何搞，锦儿你出主张，杨记出人打理。咱们五五分成。”
“成。”云锦点头，二人一边喝茶，一边商议具体事宜，并签下合作契约。
云锦在春来茶馆忙着谈生意。
奚星辰来了云燕奶糕店为母后和媳妇买点心。
奶糕店生意火爆，大姑娘、小媳妇、丫环小厮各色人等，在店里挑选可心的糕点。
小伙计忙着给客人秤点心收钱，有预订生辰蛋糕的，小伙计小心的将蛋糕打包好，递到客人手上。
云燕手上提着一个大蛋糕，从后厨过来，抬眼看见奚星辰进来，惊喜的叫道，“姐夫！”
她这么一喊，柜台处埋头挑选点心的众人不由扭头望过来。
身材挺拔，剑眉星目，俊美无俦的奚星辰立即吸引了人们的目光。
那些姑娘和小妇人眼睛都直了。
这男人太俊美了！
看上一眼，叫人魂儿都惊飞了。