黎锦想,幸亏自己穿越前是个医学生。
在生理、解剖实习的时候就拿鸡练过手,那会儿还有蛇、牛蛙、兔子、狗等等……
杀鸡对他来说还真的不是难事儿。
又因为他是医学生,临床医学八年制,中间几年曾在德国留学过。
但凡留学的同学,大都能做得一手好菜,毕竟国外的中餐简直贵上天。
而且还不一定有自己动手做的好吃。
黎锦动作熟练的处理了鸡,拔了毛,又用滚水烫了一遍。
他把鸡腿、鸡翅切开后留下来,鸡肝、鸡心也单独放着,剩下的鸡头鸡脖子鸡胸肉等用姜、葱、盐巴腌制,打算煮汤。
鸡肝切成小块爆炒很好吃,鸡心也同样爆炒。
至于鸡腿和鸡翅,黎锦打断做清淡一点的卤汁的,留着明天给原主媳妇儿吃。
毕竟这老母鸡真的很大个,鸡蛋也很实在。
这时候的锅还是那种灶台和大锅,黎锦把鸡头等东西放进窝里后,添了水,盖上锅盖。再用灶台上干净的布把锅盖边沿一圈堵住,假装这是个高压锅……
另一边,黎锦挑了两个鸡蛋,打散后兑水,继续搅拌均匀。
放在另一口锅里整十几分钟,最后上面滴上几滴酱油和香油,酱油的鲜味和香油的香萦绕在鼻尖,让人食欲大动。
黎锦这时候其实已经很饿了,但他没有动,反而整理了一下衣服,又走到房门前。
抬手,敲门。
里面过了好一会儿才传来声音:“谁啊?哥儿生产,不见人。”
黎锦有些奇怪,这声音,虽然带着一股婉约,但分明还是个男人的声音吧……
他媳妇儿生产,产房里为什么会有男人???
黎锦知道,这时候不是他提问的时间,于是他说:“我蒸了鸡蛋羹,先给产妇吃点东西,要不然一会儿没力气了。”
鸡汤得多炖一会儿,汤才入味。
屋内再次安静下来。
又过了几分钟,一个眼眶红红的,看起来一米七都不到的……男人拉开门,从黎锦手中接过了鸡蛋羹的碗。
那人看到黎锦被碗烫出水泡的手,整个人十分震惊,仿佛这是他第一次认识黎锦一样。
黎锦比他还震惊,但黎锦面上不显,假装自己很冷静。