实际上,这些辣椒蒜头都是平时大魏百姓极少吃的一种食物,比如煮菜里面谁没事儿会放一把辣椒啊,只有在大火暴炒的时候放辣椒才会更香,至于花椒,大魏朝的人还没把他开发到饭桌上,只有药铺里面才有,陆祈浩去药铺买了一点回来,后来发现外面有野生的花椒,也就不用跑药铺了,这漫山遍野都是吃的,陆祈浩的心思不由的又动起来,想着这段时间的发展和他设想差不多,他还惦记着安里屯的野生蘑菇。
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“大哥,大哥……”听着门口传来杨小木的声音,陆祈浩放下手里的书,站起来走出了书房。
“小木,怎么了?”
杨小木不好意思伸了伸舌头:“大哥什么时候开饭啊?”
陆祈浩心情极好的伸了个懒腰,摸了摸他的头,恩,自家阿弟的头发又黑又亮,就是……这白白的,是面粉吧,弄头上好像头发有些打结了。
“怎么饿了吗?不是爱吃生煎包嘛?找你阿娘给你来两个不就好了?”陆祈浩边说边用手给他拂头发。
杨小木撇了撇嘴,有点小委屈的说:“阿娘说卖都不够卖,不给我吃呢,要吃也只能吃厨房里留着的,大哥,为什么不让阿爹阿娘多做点来卖呢。”
“你想累死你阿爹阿娘啊。”陆祁浩随口说道:“走,我们去做饭,差不多也该收摊了。”
“嘿嘿……”杨小木眼睛一亮,笑嘻嘻的。
陆祁浩宠溺的看了他一样:“我算看出来了,你小子,就是故意的吧。”
杨小木扯着陆祁浩的袖子,亦步亦趋的和阿黄一样,跟着他往厨房去,算是默认了。
一种食物总有吃厌烦的时候,这些饺子混沌生煎包在大魏朝是处于绝对美食地位,但在陆祁浩这里,天天吃也不是那么一回事,因为他吃过更多的美食,他有更多的选择,于是有时候来了兴致就会秀上一把厨艺。
这时代受儒家思想影响,也有君子远庖厨的说法,不过并不像华夏古代那么严重,热衷于美食的大魏民间组织还有类似于“美食协会”这样的机构存在,而且这样的机构虽说是民间组织,实际上背后也有操纵的手,只要得到他们的认可,名气的传播非常快,当然,陆祁浩的“陆记食铺”是个例,事实上,如果他愿意缴纳一定的会费加入这样的协会,他的名声很快就会冲出柳州,传到外面甚至是京城。
不会像现在,就在柳州城这一个地方火,所以说,如果有野心又有实力者,人家就愿意加入这样的协会,让协会帮自己传播名气,到其他地方开分会生意自然比自己一个人打拼的省力很多。
然而,陆祁浩完全没有这样的想法,他连每天早上多卖一点都不愿意,哪里还乐意开什么分铺?
扯远了,所以说陆祁浩偶尔也会做做饭,虽然这时代的读书人不爱做饭,但他做饭也不至于多诟病,本来杨大婶是不让陆祁浩碰厨房的事务,但后来吃过几次陆祁浩亲自下厨做的美食之后也就销声敛迹了,不用说,必是被美食征服了。
而杨小木这家伙,倒是仗着陆祁浩宠他,时不时的还要来提醒下,比如刚才。
因为早上时间有限,杨小木烧火,陆祁浩掌厨,他首先做了一道小炒肉,把五花肉切成薄薄的小片,配上青椒,生姜,大蒜,大火烧锅,滚油爆炒,两分钟不到一盘热腾腾的小炒肉就熟了。大蒜的香味被爆炒一下子给激发出来,在加上刺激味蕾的青椒,杨小木瞬间觉得自己要流口水了。
陆祁浩看着他那个馋嘴的样子,心里不由得好笑,他这是特意为他做的,现代人的习惯,谁家一大早做炒菜啊,而且还是炒肉。但架不住杨小木爱吃啊,索性也花不了多少时间,他爱吃他就顺手给做了,这种有人喜欢吃自己做的饭的感觉,还是末世前父亲在的时候才有这样的场景,让他心理上很满足。
不过,这盘杨小木一看就流口水的小炒肉,陆祁浩做的并不满意,现在这小炒肉是用动物油炒的,如果用植物油更能增加一种鲜香味,另外若是在加上几种调料,那才叫好吃呢,比如耗油,豆鼓或者辣椒酱,白糖……
耗油不好提炼,但豆鼓和辣椒酱他是觉得没有什么难度,不过现在,他打算还是先去把蘑菇酱给弄出来,这新鲜的蘑菇是有季节性的,过了春天,后面就没有那么多了。
小炒肉起锅,陆祁浩用清水把锅刷了刷,顺手又做了一道素炒时蔬,一盆蛋花汤。因为等会的主食是生煎包,一家人的生煎包是早就留下来的,陆祁浩为了避免油腻,又做了一道手拍黄瓜,再加上现成的萝卜泡菜。
非常简单的四菜一汤,色香味俱全,光是看着就让人食欲大涨。别说杨小木和阿黄在流口水,他自己也觉得食欲大振。