他早就想找人来帮忙了，可雇别人他不放心，他大伯和郑家却是很好的人选。
人手足，他就可以参考之前周唯白跟他说的晚上再去夜市摆串串的事儿，铜牛县秋收庆典这一个月可是堪比过年的热闹，最是赚钱的机会。
他想要在入冬的时候在码头把串串店开起来，就必须趁着这段时间铆足劲儿的赚本钱。
先前找茬的那刘家小子和那个倒霉衙役不知道是不是真的被揍怕了，目前为止暂时没来找麻烦，他去镇上的时候也没碰到，暂且就先抛到脑后不用担心，如果敢来找他，他有的是办法收拾。
各方面都安排准备好，串串生意加量的事情说做就做，霍承毅立刻着手开始大量收购蔬菜和猪内脏下水。
还有村里人去打的野板栗也收购了一堆，糖炒板栗卖得也很不错，不趁着现在赚钱等板栗在镇上泛滥的时候就没得赚了。
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霍承毅如此大动作在村里又是引得不少人眼红，大家盯着把菜卖给霍家的那几户更是羡慕得不得了。
尤其是那个俞家，之前的俞家可是村里出了名的穷，但这才多久，俞家那小孙儿就穿上了新衣服，脸上也多了点肉。
可想而知除了卖菜赚的，俞家帮霍承毅做竹签肯定也没少赚，毕竟竹子都是竹林里免费来的，做成竹签就是银子，那几家卖菜的他们也看着这个月割了好几回肉回家了。
村里人看着是羡慕得不行，心思再次活络了起来。
其实大家的想法很简单，就是想过多吃几回肉，想过好日子。
之前霍家又凶又穷大家是能避则避，现在霍家凶还是凶，可跟霍家打交道能赚钱，这么实在好处和例子摆在面前，村民们的惧怕就开始慢慢减少，开始想尽办法跟霍家接触了。
于是乎不知不觉间霍承毅就发现村里人对他好像热情了许多，来他家串门的婶子也多了不少，大家见到他也不像以前躲着恨着，笑脸多了一大堆。
村里的变化霍承毅心里都有数，把其中风评较好的都先记在心里，就把精力全部放在了赚钱上面。
至于像霍长庆、霍老三还有窦老氏这些人每天盯着他这个仇人越过越好，嫉妒气得简直咬牙。
霍承毅则直接无视，他现在可没时间跟这些人计较。
气吧气吧，把肺气炸了他更高兴！
……
现在人手足够，霍承毅就把每天摆摊的时间延长了许多，白天在码头摆，到了傍晚就把摊子移到镇中心的街道上，小摊的好处就是移动灵活。
现在摆摊的时候根本不用他再喊或者介绍，大半个月的时间足够‘霍记串串’的名声在镇上传播出去，再加上他这摊子上的香味更是最完美的广告，根本不愁生意。
因为秋收前的天气食材在外面放太久容易坏，霍承毅还特意买了硝石回来制冰，做出简易冰箱，方便保持食材的新鲜，还能附带卖一波冷饮。
古代冰可是个稀罕物的，除了富贵人家一般平民在冬天之外的季节根本不可能见到冰，更不要说在这种时候喝冰饮了。
霍承毅一经推出冰饮，摊子上的生意就更上一层楼了，虽然因为材料问题不能和现代相比，只是很简单的冰冻糖水。
但在这种天气，大家吃几串辣的哈气的串串，再喝一口凉爽的糖水，简直就跟神仙日子似的。
而且有了简易冰箱，准备食材的时间不用那么赶了，霍承毅也可以找借口把空间利用起来，有什么‘冰箱’的保鲜功能比得上他的空间金手指啊！
串串、糖炒板栗，现在再加上冰饮，三种镇上都没有新鲜吃食一出现就带动了一阵潮流火爆，最近镇上的人天天都在谈论这个。
生意火爆，现在小小的摊子就跟会下金蛋的鸡一样，每天把霍承毅的钱箱子装得满满的。
生意好忙也是肯定的，霍承毅和小白俩忙得晕头转向，为此他将段小鹏也给带到了摊子上，别看就是半大的孩子，但却能做很多事情了。
“霍大哥，忙不过来你就再雇个大人，咋把小泥鳅也带来了，摊子人多万一出事怎么办？”
不过周唯白对他把段小鹏带来有点担心，毕竟忙起来的时候人多，半大孩子被人一挤丢了多危险。
“没关系，小泥鳅也不小了，反正现在还没去学堂拉出来练练正好，这小子鬼得很，还有冠军看着，不用担心，雇其他人不方便，村里可不缺嘴碎的人。”
霍承毅半点没有雇佣童工的不好意思，小泥鳅他肯定是要培养起来的，小孩脑袋灵活，培养好了是个做生意的料，现在就是锻炼的机会。