“因为它的外形十分像西域那边的一种叫蝎子的动物，它张开钳子就是这个样子，所以就叫羊蝎子了。”
顾灵泽取过厨子清洗剁好的羊蝎子，“羊肉属于温性，冬天吃了最是滋补，而且这骨头上的肉才是羊身上最好的肉。”
他把它们放入大锅中，倒入可以没过羊蝎子水量的凉水，盖上锅盖添了些柴火，让火更大些。
“羊蝎子不仅富含钙…就是吃了会对咱们身上的骨头有好处，还滋阴补肾，美颜壮阳，这些以后都可以写上作为宣传。”
煮了大概一炷香的时间，顾灵泽把东西捞出，用水把上面的浮沫冲掉。
然后在炒锅里倒入油，等油五分热的时候倒入所有准备好的香料煸炒。
“这十几种香料以后的配置就由您二位负责，这可是我们的秘方。”
说完从袖子里拿出一张纸递给他们，陶大婶不大识字，就让许夫郎回去再念给她听。
羊蝎子炒出香味以后，把所有东西分成两半放到两个锅里，一个加辣椒一个不加辣椒。
顾灵泽拿出在药铺买的良姜，“这个姜很重要，跟我们平时吃的不太一样，属于药材的一种，如果市场上买不到就去药铺买，去膻腥的效果是最好的。”
给两个锅倒上开水，加入调味料，盖上锅盖开始慢炖。
陶大婶和许夫郎看了整个过程，又问了几个问题，这才算是基本掌握了。
“现在要炖一个多时辰，我们先去坐着喝茶，等时辰到了我们再过来。”
到了正厅之后，谢洛诚和谢清婉兄妹俩正在聚精会神的跟徐大叔他们学怎么玩纸牌，大家的兴致都很高。
顾灵泽笑了笑，回房从秘境拿出最后两坛屠苏酒，让下人们拿到厨房热着，黄酒冬天烫着来喝也十分醇香，而且喝热酒对身体也好。
顾天华他们下朝回府，刚一进门走了两步，顾飞睿吸了吸鼻子，“嚯，厨房做什么呢，味道这么香，隔这么老远就闻见了。”
钱伯笑眯眯的回道：“小少爷今天负责掌勺，好像做了羊脊骨，香的不得了。”
赵承墨一听，脚步顿时加快了几分，朝里面走去。
顾灵泽三人现在正在厨房，他一掀锅盖，迎面扑来的雾气夹杂着浓郁的肉香，陶大婶还从来没闻过这么浓的肉香味。
顾灵泽放进盐和萝卜，又盖上了盖子等了一会，然后把萝卜捞出，让陶大婶他们帮忙都装到铜锅里。