来京都待过数月，存银很少下馆子，至多是在街边买点小吃。
京都名菜他吃过几样，还是云程认亲那年，陆瑛带他去吃的。
现在这个食盒里的又不同，看着都是些家常菜，无非就是卖相好看一些。
独独一道莲蓬模样的菜，他多瞧了好几眼，闻着有鱼香。
这菜他没吃过，拿着筷子轻轻戳了几下，洞眼里掏不出整块的鱼肉，外皮倒是有了裂痕，两支筷子对着掰开，才看见里面淋了一层淡黄酱汁儿的鱼肉丁。
夹起一块吃，味道香滑清甜，入嘴即化，有鱼肉的鲜美，也有莲蓬的清香，裹在里面蒸，清香都已经入味儿，鱼的腥完全没有。
存银连着吃好几口，细细品尝后，把这只他吃过的放碗里，剩下一只他就着盘子装回食盒里，叫于掌柜找个小伙计送回家，“给我大嫂尝尝。”
云程爱吃鱼，怀孕期间其他反应都小，唯独吃喝上，很多都没办法入口。
这鱼的味道存银尝着不错，可以给云程试试看。
还问于掌柜这是什么菜，“挺好吃的。”
于掌柜瞧一眼，说是莲房鱼包，“城阳楼的特色菜，别处仿不来。”
莲蓬清理麻烦，鱼肉切丁均匀，从莲蓬孔里送进去，要裹料适宜，要入味好，又不让酱汁漏出来。
端盘上桌时，堵着孔洞的鱼丁不戳开，这莲蓬看着就跟新鲜摘的没区别。
偏偏外皮软烂，一碰就解体，敞开肚皮叫人品尝内里的美味。
主食是一碗翠绿的龙须面，面条很细，颜色很漂亮。
存银大概知道做法，他在家里蒸馒头也会用蔬菜汁揉面。
这面里还配有甘脆的青菜，夏天吃着很爽口。
饭量上有拿捏，除却莲房鱼包和龙须面，其他小菜分量都很小，碟子里中间放一勺，主菜加配菜的摆法，一样就两三口。
存银饿极了，自己能吃完。
于掌柜看他吃得差不多，跟他汇报睡衣的存货数量，“有三百套了。”
睡衣是夏季主打，普通常服的价格没法压，布料差不多的情况，百姓们可选择性多，他们没有竞争优势。
这个睡衣，是参考的可外穿睡衣，做的褂子跟宽松裤子，七分袖配八分裤、九分裤。
富裕的人家不会这么穿，百姓们就很合适，撸袖子撸裤腿都方便。
外穿的衣服大家愿意花钱捯饬，穿里头的，就都随便应付了。
所以在售卖时，这衣服需要改个名字，就说是短打。
这次有童装，便宜的两件套，耐脏好穿还凉快，一般人家也买得起。
夏装做起来比冬装快，别家还会模仿，存银大概算下数目，就说可以开始卖了。
活动跟冬季时一样，多买会有赠品，可以陌生客人拼单。
“他们熟悉活动规则，会算账了吗？”存银问。
要是铺子里没人会，他就得看店，不能出去玩了。
于掌柜说有人会，“空了就让他们算，现在闭着眼睛都能说了。”
算数没多厉害，说多了都背下来了。
存银便放心了，碗碟收拾好，他去楼上缝衣服。
绣样做完后，缝制阶段就简单。
这对他来说没难度，细密程度不需要再加，就按照平时的样子来。
架个大绣绷，对齐后固定，双手上下走线，回家前就给缝完了。
衣服他摆桌上，叫人拿铜壶装了热水熨烫，然后用衣架挂起来，只等明天交货。
说起来，他大哥让他不要急吼吼的去找人，那他还能不能去陆家？
这是个好问题，存银回家欲言又止，看叶存山脸黑乎乎的，没敢问。