“今天就叫人把庄子里的土豆都收了。”殷老爷正有此意，顺势吩咐了庄子里的负责人。
殷老爷名下的田地还真的不少，里面有三分之一都种了土豆和红薯还有玉米。土豆在里面占了三分之一，要想全都收获也不是一个小工程。庄子里的农户一听说要干活了，纷纷拿着家伙出来。
现在是深秋，麦子和粟米都已经收获过一轮，此时正是农闲的时候，来的人不少。可当他们拿着锄头出来的时候，却被告知要自己动手拔出来，顶多用小铲子将土豆旁边的泥土拨拉开，不然会伤到土里的土豆。
本来大家还心有怨言，不想徒手挖，但一看满地的土豆叶还有堆成小山一般的土豆，他们立马就没意见了。
不就是直接用手挖吗，他们可以！
因为当初让他们种地时殷家有承诺，这些土豆和红薯不仅可以按照比例替代每年要交的粮食，剩下的部分还可以留下自己吃，所以大家挖土豆的时候都还挺积极。
他们庄子里的人或多或少都尝过这个土豆的味道，对土豆的味道接受良好。
他们的生活还不错，能够吃饱肚子，可这不代表他们会拒绝更多的粮食。
谁会嫌弃手里的粮食多呢？
庄子里，手上暂时没事的人都出来干活了，殷老爷想起以前洛潮汐跟他们说土豆要怎么吃才好吃，就吩咐人拿了点麦杆堆在一边烧了起来，然后在里面丢了几个土豆，试试烤土豆好不好吃。
他们一边吃一边看着农民劳作。
一开始大家往外挖的时候还有点手生，但很快就掌握了要点了，能够在完整地拔出根茎的情况下将土豆一个不漏完整地拔出来。