宋希在炉子上的深桶铁锅里做的是卤鸭杂,灶台上的铁锅里是卤螺蛳,等鸭杂卤好了之后,她往干净的簸箕上铺了一张干净的纯白的蒸笼布,然后将卤鸭杂全部都捞出来,放在上面,等两分钟汤水沥干净了,温度也下降了一点之后,便用筷子分类往油纸袋里夹。
装够一斤一两,便递给周义,让周义封口,封口之后在油纸袋上面写上品类,再往外套一层透明的包装袋,然后再封口一次,这样就算是完成包装了。
自从罐头瓶子不够用之后,文强那儿也买不到多少瑕疵的玻璃瓶了,宋希便用这样的方法来包装了,像卤鸭头、卤鸭掌、卤鸭翅……这些都是比较大的东西,用玻璃瓶装真的不划算,因为一个玻璃瓶放不了几个,反而油纸袋比较好用。
只有做海鲜罐头、小螺蛳罐头的时候,宋希才会用罐头瓶和玻璃瓶,其他的,食材大点的,她就用油纸袋和包装袋。
虽然超市里有各种打包盒一次性食盒等,但超市里毕竟就那么多,肯定是不够用的,所以还不如年年累积,等到打包盒问世了,她再用打包盒。
两人将今天做的卤味全都打包好之后,宋希就趁热放到超市里储存,等卖的时候再拿出来,这样顾客买到手,真的能做到开袋即食了。
宋希喂了家禽之后,跟周义洗漱了,就去休息了,周义受伤的是右腿,怕碰到他受伤的右腿,宋希便换到他的左边。
靠在周义的怀里,闻着那早已经熟悉的气味,宋希安心的闭上了眼睛,“义哥,明天我去找木工大叔,让他给你做一条拐杖,这样你就可以自由行动了,就不用去哪都让我搀扶了。”
是个人都不太愿意麻烦别人,周义也是这样,他不舍得时时刻刻都麻烦小媳妇,有的时候都恨不得用左腿跳着走。
“嗯,媳妇决定就好。”周义搂着宋希的肩膀,在她的额头上落下一个温柔的吻。