旁边钱智也点点头。他见到他们俩忽然过来帮忙就问了两句，等听完顿时气得不行。这马老师他是听说过的，一向看不起他们烹饪学院，平时就揪着他们一点事情放大扩大，还经常打着专家的旗号在网络上踩烹饪学院毕业的一些学生。
原因钱智也曾经听说过，好像是和现任院长霍磊某些方面理念不合，但是霍磊显然是赢了，所以霍磊现在烹饪学院的院长。而这位马专家虽然成了农学院烹饪专业的老师，可一直耿耿于怀。
“都不是！”祁子嘉摇头，“我成了烹饪学院的一员了。”
“小嘉你真的要转学？”邹文靖惊呼一声。
“不是不是，口误。是老师的一员。”祁子嘉说完看着三人，“怎么样？厉害不？快恭喜我！”
三人傻傻地看着他，片刻才各自晃晃脑袋。
“小嘉你逗我们吧？”
“我不信，当老师有这么容易么？烹饪学院很有名的，排名比我们还高……”
钱智也一脸呆滞，“小嘉你说真的？”
“当然真的，明天就有课。我下午回去备课哈，不帮忙了，各位多辛苦多努力。”祁子嘉加快了吃饭的速度，吃完一抹嘴就跑了，丢下懵逼三人组。
明天上午就有课，他要准备一些的。鉴于他这门课是选修的，课题又是小吃，所以还真的琢磨一下美味又有特色的的小吃。
想来想去，祁子嘉决定做生煎包。反正他是代这门选修课的，吴晋南大师让他自由发挥，他这夹带一下私货回头在店里增加生煎包的生意一举两得。
生煎包在各种小吃之中独占一席位置，味道自然是不用说的。不过这和普通包子不同，还需要一些特别的东西。祁子嘉一边走路一边打开虚拟商城下了订单。
刚到宿舍门口，他要的东西已经送到了。
今天除了各种卤味要用的食材，还另外买了猪后腿肉和猪皮。
这可是做生煎包不可缺少的一味食材。要用猪皮熬制出胶质成皮冻，再将皮冻剁碎混入馅料之中，这样做出来的生煎包才会有丰沛香浓的汤汁。
一下午的时间，祁子嘉都在厨房里忙活。收拾好的猪皮先煮开，而后取出将上面多余的肉和油脂刮下切碎，只留干净的皮部放进葱姜大料等，大火烧开小火慢熬，之后只取胶汁部分放凉后放入容器中冷藏凝固成清皮冻。
皮冻只要不沾热能放好多天，祁子嘉将买来的皮冻都熬了出来，皮冻放到冰箱里冷藏。
剩下一部分汁，加上简单的调味重新烧热再冷却做成荤冻，有淡淡咸味可以直接吃，也可以加上醋蒜汁等凉拌。
邹文靖他们回来的时候已经七点半了，这还是担心祁子嘉先回来一步。